CORAZONES DE MOUSSE DE FRUTILLA
ES UNA MOUSSE DE FRUTILLA QUE SE SIRVE DE MANERA INDIVIDUAL EN FORMA DE CORAZON, UN POSTRE BIEN ROMANTICO PARA SAN VALENTIN...
CORAZONES DE MOUSSE DE FRUTILLA
ES UNA MOUSSE DE FRUTILLA QUE SE SIRVE DE MANERA INDIVIDUAL EN FORMA DE CORAZON, UN POSTRE BIEN ROMANTICO PARA SAN VALENTIN...
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mixar o licuar en procesadora/robot el yogurt, la pulpa de frutilla y la gelatina (ya disuelta) por 2 minutos aproximadamente para que se aire bien.
- 2
Luego incorporar la crema semi batida e incorporar con movimientos suaves y envolventes desde abajo hacia arriba.
- 3
En recipientes individuales con bordes altos y en lo posible con forma de corazón, poner en la base los trozos de frutilla y luego la mousse hasta las 2/3 partes, llevar al frío hasta solidificar
- 4
*para la cubierta**: mezclar la pulpa de frutilla con la gelatina ya disuelta y agregar en la superficie de cada corazón de mousse, volver a llevar al frío durante un par de horas.
- 5
La cubierta le va a dar un toque bien vistoso.
- 6
Una vez bien firmes desmoldar con ayuda de un cuchillito y decorar con frutillas frescas fileteadas, un copo de crema chantilly y champang...el resto a tu imaginación.
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