Cookies de mantequilla de maní

Name: Cookies de mantequilla de maní
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza azúcar blanca; 1/2 taza azúcar negra; 1/2 taza manteca a temperatura ambiente; 1/2 taza mantequilla de maní (sin sal agregada); 1 huevo; 1 y 1/4 taza harina común; 3/4 cdts bicarbonato de soda; 1/2 cdts polvo de hornear; 1 pizca sal

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Fabulosas y diferentes cookies a base de mantequilla de maní, la receta que doy es la base que podes enriquecer agregando chips de chocolate, nueces o lo más te guste para combinar con ese saborcito a maní delicioso .

Con las proporciones que doy salen aprox. dos docenas de cookies

Cookies de mantequilla de maní

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Con las proporciones que doy salen aprox. dos docenas de cookies

Guardada

Ingredientes

75 minutos

4 raciones

1/2 tazaazúcar blanca
1/2 tazaazúcar negra
1/2 tazamanteca a temperatura ambiente
1/2 tazamantequilla de maní (sin sal agregada)
1huevo
1 y 1/4 tazaharina común
3/4 cdtsbicarbonato de soda
1/2 cdtspolvo de hornear
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

En un recipiente amplio batimos la manteca hasta cremár bien, agregamos las azúcares, mantequilla de maní y el huevo, batimos bien hasta integrar y reservamos.
2

En un recipiente aparte colocamos la harina junto al polvo de hornear, bicarbonato y la pizca de sal, tamizamos luego sobre el batido anterior e integramos muy bien todo, debe quedar una masa compacta.
3

Dar forma de cilindro de 4 o 5 cm. de diametro, envolver en film y llevar a la heladera por 1 hora y media a dos.
4

Cortar el cilindro en rodajas de 1 cm. de espesor, marcar apenas la superficie con un tenedor enharinado y acomodarlas separadas entre si en una placa forrada con papel manteca o plancha de silicona.
5

Cocinarlas en horno precalentado a 190º por alrededor de 10 minutos, depende de tu horno ojo! deben quedar apenas doraditas.
6

Una vez retirados del horno ponerlas a enfriar sobre una rejilla.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Norali @norali

10 de agosto de 2009 00:00

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Comentarios

Vicky @vicky_1985

20 de octubre de 2020 20:12

Cuánto sería media taza de manteca en grms?

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