Pre-calentar el horno a 350-F. Combine los duraznos, 1 taza de azucar y el agua en una cacerola y mezcle bien. Una vez que comience a hervir baje el fuego y continue cocinando por unos 10 mins. a fuego lento. Retire y reserve.

Coloque la mantequilla en una fuente (3 cuartos) en el horno hasta que se derrita.

Mezcle el azucar restante ( 1 taza) , la harina y la leche hasta obtener una masa sin grumos. Vierta la masa sobre la mantequilla. No lo mezcle. Con un cucharon, coloque la fruta encima y con cuidado el almibar. Espolvoree con la canela molida si lo desea. Hornee por unos 30-45 mins.

Se sirve con crema chantilly or una bola de helado de vainilla.