Frappuccino de Moka

Name: Frappuccino de Moka
Yield: 4 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 2 taza cafe expresso o cafe fuerte (tibio); 3 cdas. azucar; Sirope de chocolate; 2/3 taza azúcar; 1/2 taza cacao en polvo sin azúcar; 1 onza chocolate (milk chocolate) picado finito; 1 1/2 cdta. miel; 1/2 cdta. extracto de vainilla; Frappe; 1 taza leche semi-descremada; Crema chantilly

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Para los amantes del cafe! En 1995 naciÓ el Frappuccino y es muy popular en el verano aqui en USA. Frappucchino es un delicioso batido preparado con cafe frio, leche, crema chantilly y en este caso con sirope de chocolate. Se requiere de un buen cafe expresso o cualquier café fuerte. Actualmente existen mas de 40 recetas y esta que comparto con Uds. es una de mis favoritas!

Frappuccino de Moka

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

Guardada

Ingredientes

75 minutos

4 raciones

2 tazacafe expresso o cafe fuerte (tibio)
3 cdas.azucar
Sirope de chocolate
2/3 tazaazúcar
1/2 tazacacao en polvo sin azúcar
1 onzachocolate (milk chocolate) picado finito
1 1/2 cdta.miel
1/2 cdta.extracto de vainilla
Frappe
1 tazaleche semi-descremada
Crema chantilly

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Prepara el cafe frio: Agregar el azúcar al cafe hasta que se disuelva y luego dejar enfriar. Vertir el cafe en una cubetera para hacer hielo y congele por unas 3 hrs.
2

Preparar el sirope de chocolate: Combinar el azucar y el cacao en polvo dentro de una olla y agregar lentamente 2/3 de agua caliente, batiendo hasta que el azucar se disuelva (fuego medio/bajo) unos 3 -5 mins.
3

Que no llegue al hervor. Retire del fuego y agregue el chocolate, miel y vainilla. Revuelva bien. Transfiera a un bowl y refrigere hasta que se enfrie.
4

Licue 8 cubitos de cafe, 1/2 taza de leche, 1/3 taza de sirope de chocolate y 1 taza de hielo natural hasta que quede cremoso. Vierta el contenido en 2 vasos y luego repita el proceso para servir 2 vasos mas. Termine con crema chantilly y sirope de chocolate por encima. Disfruten!