Ceviche de lenguado
mario @cook_17730921
Pasos de la receta
- 1
Divida el filete de lenguado en mitades y deseche las espinas y los extremos. Corte el pescado en cubos de dos centímetros de lado.
- 2
Colóquelos en un bol junto con el culantro. Sazone con sal, el ajo y el ají limo.
- 3
Vierta el jugo de limón y remueva. Añada la cebolla, previamente lavada y escurrida y mezcle.
- 4
Sirva las lechugas, acomode encima el ceviche de lenguado y acompañe con el camote y el choclo.
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