Panqué marmoleado

Name: Panqué marmoleado
Yield: 12 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 500 gr Harina; 125 gr Mantequilla; 125 gr Manteca vegetal; 250 gr Azúcar; 50 gr Pasas; 80 gr Nuez; 8 Huevos; 100 mls Leche; 40 gr Royal; 40 gr Cocoa; Vainilla la necesaria

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

El Panqué o pan marmolado, es un pan veteado con dos colores.

Panqué marmoleado

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

El Panqué o pan marmolado, es un pan veteado con dos colores.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

12 raciones

500 grHarina
125 grMantequilla
125 grManteca vegetal
250 grAzúcar
50 grPasas
80 grNuez
8Huevos
100 mlsLeche
40 grRoyal
40 grCocoa
Vainilla la necesaria

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Acremar las grasas con el azúcar y después el huevo hasta que se incorporen, agregar los polvos excepto la cocoa.
2

Poco a poco, agregar los líquidos, ya mezclados, dividir la mezcla en dos partes.
3

A una parte se le agrega cantidad suficiente de vainilla y a la otra parte, la cocoa.
4

En un molde para panqué previamente enharinado, vaciar media mezcla de vainilla, encima toda la mezcla de chocolate, y encima de la capa de chocolate, el resto de la de vainilla.
5

Con un cuchillo, hacer un zigzag a la mezcla,
6

Hornear a 180ºC por 40 minutos.