Bocadillo de boquerones
Un sencillo bocadillo de boquerones en vinagre está delicioso. Yo me lo tomaba en una baguette, o en pan chapata, incluso en un pan gallego a veces con una cerveza fría. Absolutamente delicioso.
El bocadillo de boquerones que os voy a dar es un poco más elaborado, pero fácil y rápido.
Por supuesto, podéis hacer unos boquerones en vinagre caseros o los podéis comprar ya hechos.
Bocadillo de boquerones
Un sencillo bocadillo de boquerones en vinagre está delicioso. Yo me lo tomaba en una baguette, o en pan chapata, incluso en un pan gallego a veces con una cerveza fría. Absolutamente delicioso.
El bocadillo de boquerones que os voy a dar es un poco más elaborado, pero fácil y rápido.
Por supuesto, podéis hacer unos boquerones en vinagre caseros o los podéis comprar ya hechos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacer los boquerones en vinagre. Ver recetas de boquerones en vinagre
- 2
Echamos en un recipiente el huevo, la sal y el ajo pelado . Trituramos e incorporamos el aceite poco a poco hasta que la salsa emulsione.
- 3
Lavamos y cortamos en rodajas los tomates, lavamos y secamos las hojas de endivia y abrimos para rellenar el pan.
- 4
Disponemos en el interior del bocadillo una capa de mayonesa, las endivias, el tomate y los boquerones en vinagre escurridos. Servir
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