Langostinos pasión
Langostinos frios acompañados de una suave salsa de maracuya
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Coser los langostinos con 3 hojas de laurel, el jugo del limón y sal al gusto en un recipiente con agua durante 3 minutos.
- 2
Luego sacarlos y pasarlos en agua y hielo reservar.
- 3
Pasar la pulpa de las maracuya por un colador y en una sartén pequeña ponerla al fuego con el azúcar para formar un jarabe. Dejar enfriar y adicionarle la crema de leche.
- 4
Servir la salsa como base y colocar los langostinos sobre la misma.
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