Batimos los huevos, cortamos o rallamos el queso, (no todo deja un poco para el último) e incorporamos la harina de maíz. Una vez que veas la cebollas transparentes le echas un poquito de leche y lo dejas enfriar

Una vez frío la cebolla, incorpora con los demás ingredientes: maíz queso huevo, chequea el gusto si no le falta sal.y mezcla bien si ves que le falta más líquido para eso es la leche cantidad necesaria. No tiene que quedar muy líquida ni muy espesa, punto medio para que cocine más rápido.

Queso por arriba y al horno por 45, 50 minutos. Cada quien entiende a su horno.! Cuando ves que están doraditas en el costado mete el palito en el centro de la sopa si sale limpia es porque ya está. A disfrutarlo!!!