Frisoles antioqueños
El plato típico antioqueño son Los Frisoles antioqueño, formado por una bandeja de frijoles con pezuña de cerdo, servidos con arroz, carne, tajadas de maduro y patacones, acompañado del guarapo (jugo de caña de azúcar con limón) y arepas de chicharrón.
Frisoles antioqueños
El plato típico antioqueño son Los Frisoles antioqueño, formado por una bandeja de frijoles con pezuña de cerdo, servidos con arroz, carne, tajadas de maduro y patacones, acompañado del guarapo (jugo de caña de azúcar con limón) y arepas de chicharrón.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar los frijoles y dejarlos remojar el día anterior luego se ponen a cocinar con la pezuña y la zanahoria en la olla expres hasta que la olla pite 3 veces (15 minutos aproximadamente)
- 2
Se destapan, se les agrega el plátano picadito un poco de hogado, salpimentar al gusto y se dejan hasta que espesen se acompañan con arroz y arepa chicharrón
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