Briwat de almendras Casablanca

Name: Briwat de almendras Casablanca
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr almendra en polvo; 50 gr mantequilla; 4 cucharas de azúcar glasé; 1 cucharada agua de flores; 1 cucharada canela; miel; aceite para frier; 1 poco de sésamo; pasta de hojas brick

yusef21 @cook_1091906

barbastrense

Briwat dulces... se hacen con un puré de almendras dulce, se fríen en aceite y se pasan por miel... Riquísimo... Se puede cambiar el polvo de almendras por polvo de avellanas... Eso ya es por gusto

Briwat de almendras Casablanca

yusef21 @cook_1091906

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

200 gralmendra en polvo
50 grmantequilla
4cucharas de azúcar glasé
1 cucharadaagua de flores
1 cucharadacanela
miel
aceite para frier
1poco de sésamo
pasta de hojas brick

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Empezamos mezclando: la almendra con la manteca, el azúcar glasé, la cuchara de agua de flores y la cuchara de canela hasta conseguir una masa conjunta.
2

Se hace una bolita pequeña, se mete encima de la hoja brik y se va doblando para conseguir triangulitos igual que los que aparecen en la foto...
3

Ponemos a calentar el aceite y cuando este caliente se fríen las briwat y cuando estén doradas se sacan y se meten directamente en un recipiente lleno de miel... se dejan allí por lo menos 1 minuto... para que absorban bien la miel y por dentro queden muy jugosas.
4

Se sacan, se dejan escurrir un poco y se espolvorea con sésamo.......... Y que aproveche.......