EN UN RECIPIENTE HONDO BATA EL HUEVO, LAS YEMAS, EL AZÚCAR, EL RON Y LA SAL HASTA ESPUMAR.

AGREGAR DE POCO A POCO LA HARINA HASTA OBTENER UNA MASA FIRME.

ARROLLE LA MASA SOBRE SUPERFICIE ENHARINADA HASTA QUE QUEDE UN ROLLO BIEN DELGADO, CORTE RODAJAS GRUESAS Y ESTÍRELAS HASTA QUE QUEDEN MUY DELGADAS, CORTE CIRCULOS DE MASA DE 11 CENTÍMETROS.

CALIENTE EL ACEITE EN UNA SARTÉN GRANDE, FRIA LAS RODAJAS UNA POR UNA EN ACEITE CALIENTE. RETÍRELAS, ESCÚRRALAS SOBRE PAPAEL ABSORBENTE Y CUADNO APENAS ESTÉ CALIENTES, ESPOLVOREELAS CON AZÚCAR.