Tarta de queso fría
Esta receta es mi debilidad. Tarta de queso con una base de galletas, se sirve bien fría con una salsa de frambuesa.
Tarta de queso fría
Esta receta es mi debilidad. Tarta de queso con una base de galletas, se sirve bien fría con una salsa de frambuesa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un robot de cocina trituramos las galletas con la mantequilla diluida y lo ponemos de base en el molde con papel prensando las gaitas con una cuchara, limpiamos el robot y mezclamos en el los 750gr de mascarpone los 3 huevos enteros y solo la yema del cuarto huevo.
- 2
El azúcar la crema fresca, la ralladura de los limones, ponemos en marcha el robot y luego vamos añadiendo la harina poco a poco. Horneamos a180C, en un horno precalentado a190C durante 20min, luego 10min a 200C.
- 3
Al sacarlo del horno directamente a la nevera mínimo 4 horas. Yo lo dejo toda la noche.
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