Patatas salteadas

Name: Patatas salteadas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr patatas nuevas; 2 cebollas morada y blanca; 4 ramas tomillo frescos con su flor; 2 ramas romero; vinagre balsámico; mantequilla; aciete oliva, sal gruesa y pimienta negra (cayena) opcional

fedeleo @cook_1091749

holanda

Recetas de papas nuevas con un adobo de cebolla pochada para acompañar la carnes pollos o pescados en frio o caliente, y super fácil de preparar.

Patatas salteadas

fedeleo @cook_1091749

holanda

Recetas de papas nuevas con un adobo de cebolla pochada para acompañar la carnes pollos o pescados en frio o caliente, y super fácil de preparar.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

500 grpatatas nuevas
2cebollas morada y blanca
4 ramastomillo frescos con su flor
2 ramasromero
vinagre balsámico
mantequilla
aciete oliva, sal gruesa y pimienta negra (cayena) opcional

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

500gramos de patatas nuevas, mejor de las pequeñas así no hará falta ni tornearlas ni cortarlas y se harán al mismo tiempo.
2

Yo prefiero hacerlas en la sartén con aceite, sal, pimienta y romero tapándolas al principio y controlando el fuego. tienen que estar crujientes.
3

En otra sartén salteamos las cebollas en juliana calentando primero el aceite ponemos el tomillo luego la cebolla salpimentamos.
4

Pochamos un rato añadimos el vinagre mezclamos bien la mantequilla, saltear un rato y mezclarla con las papas crujientes.