Patatas con pimientos verdes fritos
Un plato sencillo, aromático y muy sabroso. Los pimientos verdes fritos combinan muy bien con la textura suave de la patata y ni hablar si encima decidimos agregar unos huevos fritos en el aceite de los pimientos, una delicia muy difícil de superar.
A probad, a probad y encantados quedareis.
Patatas con pimientos verdes fritos
Un plato sencillo, aromático y muy sabroso. Los pimientos verdes fritos combinan muy bien con la textura suave de la patata y ni hablar si encima decidimos agregar unos huevos fritos en el aceite de los pimientos, una delicia muy difícil de superar.
A probad, a probad y encantados quedareis.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar y pelar las patatas, poner a cocer en agua y sal, cuando estén blandas, escurrir, cortar en rodajas y colocar en fuente.
- 2
Lavar los pimientos retirar las semillas y cortar en tiras, freír en aceite con el fuego al mínimo, cuando estén listos se vierten junto al aceite de cocción sobre las patatas.
- 3
Si decidió hacer unos huevos, retire los pimientos y conserve el aceite, rompa los huevos y fría. Servir dos huevos por persona y la fuente con las patatas y pimientos.
- 4
Será irresistible mojar el pan en el huevo y el aceite con el sabor a los pimientos.
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