farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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Sylvie Knodel
Sylvie Knodel @cook_114480064
c est possible de traduire la recette en français ?
Dory
Dory @Marie007
Bonjour , oui bien sûr madame
Dessert aux graines de lotus, lotus, longanes et baies de goji
1 petite racine de lotus
1 tasse de graines de lotus séchées
½ tasse de longanes séchés
1 cuillère à café de mûres de Chine séchées (baies de goji)
3 à 4 morceaux de sucre candi, selon le goût
Dory
Dory @Marie007
1. Porter l’eau à ébullition, puis ajouter la racine de lotus coupée en rondelles. Laisser cuire pendant 10 minutes, puis ajouter les graines de lotus préalablement rincées. Il n’est pas nécessaire de les faire tremper.
2. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 30 minutes. Écumer si nécessaire.
3. Rincer les longanes séchés, les égoutter, puis les ajouter avec le sucre candi. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
4. Rincer les baies de goji, les ajouter dans la casserole, couvrir et éteindre le feu. Laisser reposer 5 minutes.
5. Servir chaud ou froid, selon les préférences. En été, vous pouvez ajouter quelques glaçons pour une boisson dessert rafraîchissante.