Ikan kembung ukuran sedang kecil • Asam Jawa (Secukupnya) • Garam (Secukupnya) • Minyak Goreng • Cabe Rawit Merah • Bawang Merah potong kotak • Tomat • Jeruk Nipis
air • teh serbuk • jahe (kupas lalu geprek) • kayu manis • cengkeh • pekak/lawang • kapulaga (geprek agar keluar isinya) • Gula batu secukupnya (bisa gula pasir) • SKM