ام محمود

حليب دافئ • ماء دافئ • (حوالى 10غ) خميرة فورية • سكر • بيضة • زيت • حسب الحاجة (تقريبًا 4-5 كاسات) دقيق • حسب الرغبة حشوة (شوكولاتة أو جبنة) • حسب الحاجة بيضة مخفوقة مع حليب للوجه • ورق زبدة

برغل ناعم • ماء • لحم مفروم ناعم • بصل كبير • ملح • فلفل أسود