Rochmatun Yuliani

fillet ayam (saya pakai fillet paha ayam) • wortel (iris atau parut memanjang) • tahu pong • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • saus tiram • cabe rawit merah • daun bawang (saya pakai bagian putih nya) • garam • penyedap rasa •

buncis • tempe • daging ayam cincang • bawang merah • bawang putih • bambang bombay • cabai rawit merah • saus tiram • kecap manis • gula merah • garam • penyedap rasa •

pisang ambon atau 4 buah pisang yang sudah matang sekali • gula pasir (me: 140 gr krn tdk suka manis) • telur ayam • tepung terigu • mentega di cairkan • SP • baking powder (BP) • vanili • coklat bubuk (ops)

Bahan pempek : • otak2 kemasan (berat 220 gr) • tepung terigu • tepung tapioka • air • mie instan (mie kuning) • telur • timun • garam • kaldu jamur • Bahan cuko: • air •

pisang barangan (saya timbang 250 gr) • tepung terigu • coklat bubuk • telur ayam ukuran besar • gula pasir (saya 100 gr krn kurang suka manis2) • baking powder • baking soda (ops) • susu cair (boleh cokat atau putih) • minyak goreng bagus • meses dan choco chip • kacang oven atau kacang almond

beras ketan • santan ( saya pakai santan instan + air • daun pandan • garam • susu cair UHT • keju (saya pakai keju oles) • gula pasir • sct skm putih • sct susu dancow putih (ops) • maizena di cairkan • mangga matang (saya pakai mangga harum manis ukuran besar) • keju parut secukup nya •

labu kuning (di timbang setelah di kupas kulitnya) • santan • tepung terigu • gula pasir (saya 200 gr, dan ini sudah manis) • vanili bubuk atau 1 sdt vanili cair • garam • skm putih • telur ayam • mentega cair dan secukup nya mentega utk oles an cetakan • nya kismis utk hiasan

beras ketan putih • santan (kental sedang) • garam • Daun pisang • daun salam • daun pandan • sereh • gigi secukup nya (me: sapu lidi di potong 3 cm) • Abon sapi secukup nya (me: abon sapi berserat banyak)

tepung terigu protein tinggi (cakra) • gula pasir • susu cair UHT dingin • margarin • bakerin plus (pelembut roti) • susu bubuk (ops) • ragi instan (pastikan masih aktif) • telur • Isian : selai coklat (me: tulip), kelapa unti, mayoneis+skm, keju parut • Topping : dcc, kelapa kering, kacang sangrai, almond, abon, meses, sosis • Saus sambal dan saus tomat secukup nya • Paper cup secukupnya

daging ayam (potong kecil), bisa juga gunakan daging cincang atau smoked beef • susu cair plain • margarine (me: palmia royal) • terigu (me: 5 sdm) • bawang bombai • bawang putih • merica bubuk • keju parut • Garam dan kaldu jamur (ingat yaa, adonan sdh asin krn ada keju parut nya) • Potongan keju mozzarella • Tepung roti • telur ayam •

tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • mentega cair (cairkan sampai mendidih) • air hangat • minyak goreng • garam dan kaldu jamur • kentang potong dadu • wortel potong dadu • ayam cincang atau suwir • telu rebus bagi menjadi 6 bagian • bawang putih dan bawang merah •

ayam giling • udang kupas (boleh di skip) • tepung tapioka • tepung terigu • putih telur • labu siam kecil (parut) • bawang putih • saus tiram • minyak ikan • minyak wijen • Garam, kaldu jamur • Kulit dimsum •

telur ayam • gula pasir • SP • tepung ketan putih • tepung terigu • minyak goreng bersih • santan instan 65 gr • vanili cair atau 1 bks vanili bubuk • leju oles • skm putih • Crumble red velvet (ops) • pasta red velvet

tepung terigu protein tinggi (boleh pakai jenis apa saja) • pisang ambon yg sudah matang • air • ragi instan • gula pasir • bakerine plus (ops) • penuh mentega • susu bubuk vanila (ops) • Topping sesuai selera (saya pakai crumble red velvet dan keju parut) • Butter cream vanila utk mengoles donat • Minyak goreng utk menggoreng donat

daun pisang • beras • cumi asin • bawang merah, 4 siung bawang putih • cabai merah keriting, 5 cabai merah rawit (ops) • kemiri (haluskan) • sereh, 2 lbr daun salam, 4 lbr daun jeruk • daun kemangi • Minyak goreng, gula merah,kaldu jamur dan tusuk gigi secukup nya

mie goreng instan • sosis sapi (sesuai selera boleh pakai bakso atau beefburger) • telur ayam ukuran besar • kulit pangsit • terigu di cairkan • Saos sambal dan mayoneis (ops) • Minyak goreng secukup nya

telur puyuh • bawang merah • ketumbar bubuk (ops) • gula merah • garam • daun salam,1 batang sereh • kecap manis • air (sampai telur terendam)

kacang hijau kupas (rendam 2 jam) • SKM putih (ops) • gula pasir (me: blender halus) • daun pandan/ 1 sdt vanili cair • air matang • garam • tepung ketan • gula pasir (ingat yaa, isian sdh manis) • kentang kukus halus • air panas • garam • Pelengkap : minyak goreng dan wijen

bumbu halus ungkep ayam • mie ayam (isi 6 gulung) • fillet paha ayam (jika suka banyak boleh di tambah) • ceker ayam (rebus sampai empuk) • bakso sapi • Kulit pangsit secukupnya (goreng) • sawi • daun bawang (iris) • Minyak goreng, lada bubuk, garam, kecap manis secukup nya • Minyak wijen (ops), kecap asin secukup nya • sereh dan 4 lembar daun jeruk • Penyedap rasa (ops), secukup nya air matang, saus sambal jika suka

telur • gula pasir (me : 150 gr) • tepung terigu • SP • santan cair (Me : santan instan 65 ml + air) • daun suji + 10 lbr daun pandan • kelapa muda sedang (parut) • nya garam • nya minyak goreng bagus