nila uk sedang • wortel parut • daun bawang • Minyak sayur • air • garam dan kaldu jamur • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • tomat • cabe merah
nila • telunjuk asam jawa tanpa biji • terasi (me ABC) • Dau bawang iris tipis • Kemangi (optional) • kaldu jamur • Garam • air matang (sampai ikan terendam) • Bumbu halus • bawang merah • tomat merah • cabe merah
pare ukuran besar • minyak goreng • gulpas • garam • kaldu jamur • air • Bumbu halus: • baput • bamer • kemiri • teri nasi (optional) • Cabe setan 7 buah (pedas sesuai selera) •
ikan giling • daun bawang • telur • sagu tani • sagu tani (untuk baluran tangan cetak adonan) • bawang putih (haluskan) • Garam • Gula • Kaldu jamur • minyak sayur • air matang dingin
ayam ungkep (bebas bagian mana saja) • bawang putih • gula merah • kacang tanah • kemiri • kecap asin • kecap manis • kaldu jamur • Cabe hijau/merah • Minyak • air putih
Ikan patin utuh uk sedang • Jeruk nipis • Bumbu halus: • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe • Kemiri • Sereh 2 buah (ambil putihnya) • Bumbu pelengkap: • air putih • Sunkara uk. Kecil •
Bahan adonan pempek • ikan teri • bawang putih • garam halus • terigu • sagu (sisakan 100 gram untuk membalur bentuk adonan) • minyak ikan (boleh di skip) • telur • air panas mendidih • Bahan isian pempek • ebi • Cabai hijau/cabai keriting (pedas sesuai selera) •
ikan teri • sagu tani • terigu serba guna • telur utuh • bawang putih • garam • gula pasir • air mendidih • sunkara kecil • ebi/ 1ons udang kecil • air • garam+gula •
