Desi Masterchef/IG Inspirationalchef

- Winner Masterchef Indonesia s 2
- Ironchef Indonesia,
- Meliponini Honey Jakarta
- Novilla Boutique Resort Bangka
- Pesona Katering Nusantara Jakarta

16 Abonnements 23 662 Abonnés

Modifier votre profil

Baked Flan

Bahan Caramel • takar gula • air • Bahan Custard • telor • susu evaporated • susu kental manis • vanila
60 menit

1
Bolognaise macaroni Soup

saos bolognaise siap pakai • macaroni rebus • air. tergantung kekentalan yg dikehendaki • garam • lada • kaldu ayam
15 menit

2 porsi

185
Bolognaise Sandwich

roti tawar tebal • saos bolognaise siap pakai • keju mozarella • margarin utk olesan
15 menit

2 porsi

142
Spicy Cheesy Bolognaise Baked Rice

saos bolognaise siap pakai • nasi • butter/margarin • wortel rebus potong kotak 2 sdm • keju mozarella • bubuk cabe • kacang polong • garam • lada
15 menit

2 porsi

97
Cheesy Bolognaise Spring Rolls

daging cincang • b (40gr) bombai cincang • siung(10gr) b putih • buah wortel parut • tomat merah (300gr) tomat cincang • pasta tomat • saos tomat • air rebusan tomat • oregano kering • parsley kering • bay leaves • garam •
30 menit

5 porsi

128
Ayam Popcorn Gr Bawang

daging ayam fillet potong kotak kecil atau sesuai selera • minyak utk menggoreng • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • kecap ikan • garam • lada putih • terigu protein rendah • tepung beras • baking soda •
30 menit

5 porsi

152
Nasi liwet telang Non santan

beras putih • Air bumbu • lb bunga telang • sereh • laos • lb daun salam • kaldu ayam bubuk • Garam • Minyak kelapa/vco • teri goreng • bawang merah iris • cabe rawit iris •
30 menit

3
Sambal Tempe

tempe ukuran sedang. (sejengkal)🙄😁 • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (atau sesuai selera) • Kaldu bubuk (ayam/jamur) • garam • Minyak goreng
20 menit

1 porsi

9
Asem asem Buncis

daging • belimbing wuluh • lengkuas • daun jeruk • tomat hijau • b merah iris • b putih iris • asam jawa • gula merah • kaldu sapi • Garam • Gula pasir •
1
Telor kecap

telor ceplok • b putih iris • bawang merah iris • tomat cherry merah • tomat cherry kuning • kucai potong 3 cm • cabe keriting potong 2 cm • cabe rawit iris tipis • kecap manis • kecap asin • air • lada putih •
15 menit

5 porsi

7
Klepon Pandan

tepung ketan • tepung beras • air (kira kira) blenderan pandan • Gula merah kualitas bagus • Kelapa parut • Garam
30 menit

16 buah

1
Misoa Tumis aneka jamur

misoa besar • b putih • Jamur shimeji • Jamur kuping • Jamur shintake • minyak wijen • kecap asin • saos tiram • Lada hitam • Kaldu • Air • Daun ketumbar •
3
Telor Teh Herbal

telor rebus • teh hitam • kapulaga • cengkeh • kayu manis • pekak • kecap manis • kecap hitam • kaldu • air
60 menit

10 porsi
Udang Mabok

udang segar • bawang putih keprak • daun bawang potong 3 cm • Garam • Gula • Arak masak • Daun ketumbar utk garnish
1
Emie medan

Bumbu halus • bawang merah • ebi • kemiri • jinten • kayu manis • kapulaga • sereh ambil putihnya • cengkeh • lawang • gula merah • kecap manis •
Ayam Tangkap

ayam potong 20-24 • Bumbu halus • b. Merah • b putih • kunyit • jahe • rawit merah • air asam jawa • air jeruk nipis • gula • garam • garam •
1 jam

1 porsi

2
Rendang Buntut

buntut sapi • Air • lb daun kunyit • daun jeruk • daun salam • cengkeh • sereh • Asam kandis • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • kemiri •
3 jam
Ayam Bawang Goreng (ABG)

ayam potong 20 atau1/2 kg fillet paha • bawang putih ulek • Ketumbar bubuk • kecap ikan • Garam • Lada putih • Tepung beras • tepung terigu protein rendah • Soda kue • Air es • Garam • Lada •
18
Lumpia Chinese style

daging cincang • udang kupas • b putih ulek • saos tiram • kecap ikan • arak masak • minyak wijen • lada • madu • tepung sagu • bawang goreng • daun bawang cincang •
45-60 menit

3-4 porsi

1
Ikan Goreng Salad Mangga

ikan gurame utuh • Garam • Lada • Tepung beras • Tepung terigu • bt daun bawang potong 1 cm • daun kwtumbar potong 1 cm • sereh ambil bagian putih. Iris tipis • cabe merah besar potong miring • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe rawit iris tipis •
2