Stacy!

παγάκια • γάλα αμυγδάλου / καρύδας ή φρέσκο αγελαδινό • γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή πλήρες • μπανάνα • φυστικοβούτυρο • ινδοκάρυδο άγλυκο • κακάο άγλυκο

παγωμένη λεμονάδα τυποποιημένη (1/4 κ.γλ. μαγειρική σόδα) ή με ανθρακικό (sprite/7up) • λευκή ζάχαρη • φρέσκιες φράουλες ή κατεψυγμένες (με καθαρισμένα κοτσάνια) • χυμό από φρέσκο λεμόνι • παγάκια

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • ταχίνι • ζάχαρη λευκή • καστανή ζάχαρη (απαλά πατημένη) • αυγά • εκχύλισμα βανίλιας • αλεύρι • μαγειρική σόδα • κανέλα • αλάτι • νιφάδες βρώμης • σταφίδες

μακαρόνια σπαγγέτι • αλάτι για το βράσιμο • βούτυρο για την κατσαρόλα μετά το βράσιμο • ελαιόλαδο για τον πάτο της κατσαρόλας • κουκουνάρι • κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή εσαλότ • σκόρδο (ψιλοκομμένο) • λευκό κρασί ή χυμό από 1 λεμόνι • Ξύσμα λεμονιού • κρέμα γάλακτος • καπνιστός σολομός (κομμένος σε μπουκίτσες) • κάπαρη •

λαχανάκια Βρυξελλών (πλυμένα, καθαρισμένα, φύλλα χωρισμένα) • αλάτι (για την κατσαρόλα) • σκόρδο ψιλοκομμένες • εσαλότ ή ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • λεμόνι το ξύσμα του • λεμόνι τον χυμό του • μέλι ή σιρόπι σφενδάμου • μουστάρδα Dijon • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι • αποξηραμένες σταφίδες ή cranberries • αμύγδαλα ωμά, ολόκληρα, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα ή σε φέτες

(14 oz.) σκληρό τόφου (extra-firm tofu) • φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 εσαλότ • ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο για το τηγάνι • μπρόκολο (βρασμένο) • νισεστέ (corn starch) • hoisin sauce • κ.σ.. tamari ή σόγια σος (soy sauce) • σκόρδο, ψιλοκομμένες • φρέσκο τζίντζερ (προαιρετικά) • μπιζέλια / αρακά (προαιρετικά)

γάλα σόγιας (soy milk) • κρυσταλλική ζάχαρη • σκόνη κακάο (cocoa powder) • αλάτι • εσάνς βανίλιας (vanilla extract) • σκόνη κανέλα (ground cinnamon) • cayenne pepper ή μοσχοκάρυδο (πιο ήπιο και μυρωδάτο για τα παιδιά)

περίπου κιμά σόγιας (Impossible ground beef) • κρεμμύδι • σκόρδο • μαϊντανό • φρυγανιά ή μπαγιάτικο ψωμί (αλεσμένο στο μούλτι με ίσως λίγο νερό) • κέτσαπ • μουστάρδα (dijon) • μηλόξυδο • σόγια σος (soy sauce) • σκόνη κρεμμυδιού • σκόνη σκόρδο • αλάτι και πιπέρι •

Κοτσανάκια φρέσκου σέλινου • Φυστικοβούτυρο • Σταφίδες

τυρί μπρι (Brie) • μέλι • κολοκυθόσπορους • pumpkin pie spice ή λίγη τριμμένη κανέλα, τριμμένο γαρύφαλλο και τριμμένο τζίντζερ) προαιρετικά • Graham crackers για το σερβίρισμα

έτοιμο ζεστής σοκολάτας • ζαχαρωτά mini marshmallows • σοκολάτας • στικ μικρό ή μεγάλο candy cane • extra σοκολατάκι της αρεσκείας σας προαιρετικά

αυγά • μαγιονέζα • μουστάρδα Dijon • αλάτι • πιπέρι • χαβιάρι σολομού (salmon roe) • σχοινόπρασο για γαρνίρισμα (εγώ έβαλα λίγο άνηθο)

μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια • νερό • ζάχαρη • κανέλα • corn starch (προαιρετικά)

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • λευκή κρυσταλλική ζάχαρη ή καστανή ζάχαρη • κανέλα τριμμένη • μαγειρική σόδα • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • πουρές κολοκύθας • λάδι (καλαμποκέλαιο, ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο) • εσάνς βανίλια • ξύδι (λευκό ή μηλόξυδο) • νερό • κομματάκια σοκολάτας (προαιρετικά) •

καστανή ζάχαρη (την υγρή αυτή με την μελάσα) • κανέλα σε σκόνη • αυγά • λευκή ζάχαρη • βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς κρυωμένο • γάλα • εκχύλισμα βανίλιας • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αλάτι • μπέικιν πάουντερ (baking powder) • ξινόμηλο, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο σε κυβάκια

σφολιάτας κατεψυγμένα (ξεπαγωμένα) 490 gr • μουστάρδα Dijon • ζαμπόν (10-11 φέτες ανάλογα το μέγεθος) • τυρί gouda (8-9 φέτες ανάλογα το μέγεθος) • αυγό με λίγο νερό ή λίγο γάλα (για την επάλειψη)

γλυκοπατάτες (περίπου 900g) καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες (εμένα ήταν πολύ μικρούλες και έβαλα παραπάνω) • καστανή ζάχαρη με μελάσα (σφιχτά πατημένη) • βούτυρο ή μαργαρίνη • χυμός πορτοκαλιού • κανέλα (σκόνη) • μοσχοκάρυδο (σκόνη) • marshmallows (μικρά)

αυγά (χωρίζουμε τα ασπράδια) • γιαούρτι στραγγιστό πλήρες • βούτυρο λιωμένο • σιμιγδάλι • αλεύρι καρύδας ή για όλες τις χρήσεις • δαμάσκηνα (κομμένα σε κυβάκια) • monk fruit ή σιρόπι σφενδάμου ή μέλι • μήλο ή άλλο φρούτο (προαιρετικά για τη διακόσμηση, εγώ έβαλα ροδάκινο) • λεμόνι το ξύσμα του • μύρτιλα (= blueberries) (προαιρετικά) • εκχύλισμα βανίλιας • μαγειρική σόδα •

μελιτζάνες • πιπεριά Φλωρίνης • σκόρδο • μηλόξυδο • ελαιόλαδο • μαϊντανός • φρέσκο κρεμμυδάκι • αλάτι, πιπέρι

ζάχαρη • πορτοκάλι το ξύσμα του • ελαιόλαδο • κανέλα • γαρύφαλλο • baking powder • baking soda • χυμός πορτοκαλιού • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • σταφίδες (προαιρετικά) • χοντροκομμένα καρύδια (προαιρετικά) • εσάνς βανίλια •