ام علاء

باذنجان • لحمه, او أقل • بندوره, حمره, وسط • بصلة • زبادي • زيت زيتون • معجون طماطم • ماء • ملح • فلفل اسود • زيت, للقلي • خبز, محمصه •

صدر دجاج • بصله • سماق • بهارات شاورما • فلفل أسود • فلفل أحمر • كزبره يابسه • مرقه دجاج • ملح • زيت نباتي • خبز شره

تمر • جوز هند • زبده