
Penulis lepas yang menemukan katarsis pada bahan, bumbu dan rempah, hangat tungku serta aroma masakan yang meruap memenuhi dapur. Kebanyakan memasak menu tradisional Aceh dan masakan rumahan Indonesia. Sesekali berkelana rasa mencoba memasak resep-resep negara lain yang tengah menarik perhatian.
Mulai menyimpan resep-resep keluarga kami di sini sebagai arsip agar anak-anak bisa mudah menemukan resep untuk mereka coba bila sedang kangen masakan ibunya.
Bagi saya, meramu masakan sama dengan merangkai tulisan. Meski ada rumus dan resep baku, pikiran, perasaan juga interpretasi dan bahkan imajinasi akan memberi nuansa rasa yang lebih kaya. Saya juga percaya bahwa rasa masakan yang hangat dan penuh kenangan bisa hidup lama dalam ingatan kita.




