Mahbubah Najah (The Luckiest Woman)

Visit my blog : https://sharingbersamanajah.wordpress.com/ || Memasak adalah ikatan cinta yang diungkapkan melalui rasa - Najah || Akun CP ini sebagai dokumentasi masakan Najah agar tidak lupa resepnya dan berbagi minat serta hobi yang sama. Semoga bermanfaat✨

151 Abonnements 1 167 Abonnés

Modifier votre profil

Set Nasi Tumpeng Ala Najah

Nasi putih • Nori u/ onigiri • Telur dadar iris • Udang panggang bumbu bawang keju • Ayam panggang oven • Mie jagung goreng • Irisan seledri, daun bawang dan cabai merah s/ topping mie jagung goreng
Udang Panggang Bumbu Bawang Keju

Udang uk. kasar • Keju (jenis keju sesuaikan dengan selera masing-masing) • Bawang merah diblender kasar/cacah • Bawang putih diblender kasar/cacah • Air u/ memblender • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng
Salad Buah Gulung

Rice paper • Krimer kental manis • Buah-buahan sesuai selera masing-masing • Air u/ merendam rice paper • Minyak goreng
Ayam Panggang Oven

Paha ayam • Jeruk nipis • Bumbu panggang/bakar (bumbu halusnya aku tambahi cabe biar pedas dan aku gak pake margarin seperti yang tertera pada lampiran gantinya aku pake minyak goreng saja) • Kecap manis • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng
Mie Jagung Goreng

Mie jagung • Bumbu mie goreng • Sawi caisim dipotong pendek (pisahkan antara batang dan daunnya) • Tomat dipotong dadu kecil • Cabai rawit hijau buang tangkainya • Daun bawang diiris • Seledri diiris • Kecap manis • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng
Udang Saus Teriyaki

Udang dibuang kulitnya • Jeruk nipis • Saus teriyaki • Garam • Kaldu ayam bubuk • Lada bubuk • Minyak goreng • Cabai rawit hijau • Bawang merah • Bawang putih
Sop Baby Rajungan Kacang Panjang

Baby rajungan • Wortel potong ½ lingkaran • Kacang panjang dipotong 2-3 cm • Bumbu sop racikan beli di pajak/pasar • Bawang putih diiris tipis • Bawang merah diiris tipis • Tomat dipotong dadu kecil • Garam • Kaldu ayam bubuk • Air • Minyak goreng
Ceker Mercon Pete

Ceker ayam • Bumbu sambal merah (tambahin cabenya/ekstra cabe/rawit merah) • Jeruk nipis • Petai/pete/petei • Garam • Kaldu ayam bubuk • Air u/ merebus ceker • Minyak goreng
Bubur Sorgum Sagu Mutiara Plus Nangka

Sorgum/cantel/gandrung • Sagu mutiara • Nangka dipotong dadu kecil • Santan kental • Air • Garam • Gula pasir • Daun pandan
Ayam Saus Bulgogi Yummy

Daging ayam potong • Jeruk nipis • Saus bulgogi • Saus teriyaki (bisa diganti pakai saus tiram) • Bawang bombay diiris tipis • Bawang putih diiris tipis • Jahe digeprek • Air (jika suka/sesuaikan dengan selera masing2) • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng (bisa diganti margarin)
Kentang Goreng (French Fries) ala Najah

Kentang merah ukuran besar (boleh kentang biasa) dipotong korek bisa tebal/tipis • Garam • Lada bubuk • Air • Minyak goreng • Saus cabai (sausnya bisa pakai saus apa saja, sesuai selera masing2)
Tumis Pedas Labu Air Rencah Kerang (Tumis Pedas Labu Manis Rencah Kerang)

Labu manis muda dipotong bentuk segitiga kecil • Kerang kupas • Bumbu sambal merah • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng
Vietnamese Spring Rolls (Lumpia Vietnam/Salad Gulung Vietnam)

Udang putih buang kulitnya • Rice paper (kulit lumpia Vietnam) • Mie jagung • Tauge • Timun buang bijinya dipotong korek • Wortel dipotong korek • Telur dadar dipotong bentuk mie • Jeruk kasturi/sambal/songkit u/ marinasi • Air • Garam • Lada bubuk • Nuoc Cham (Saus Cocolan Khas Vietnam). Sausnya bisa pakai saus apapun selain nuoc cham. Sesuaikan dengan selera masing2 •
Nước Chấm (Vietnamese Sauce/Saus Cocolan Khas Vietnam) ala Najah

Air • Gula merah (bisa gula pasir saja) • Asam Jawa • Gula pasir • Garam • Kaldu ayam bubuk • Bawang putih • Cabai merah • Air • Bawang bombay ukuran kecil dipotong dadu kecil • Cabai rawit hijau diiris tipis
Tumis Selada Air Kerang (Tumis Sayur Paret-Paret Ghoncah Korang)

Sayur paret (selada air/jukut) dipetik • Kerang kupas • Minyak goreng • Bawang merah diiris tipis • Bawang putih diiris tipis • Cabai merah diiris serong • Tomat dibelah 4 • Garam • Kaldu ayam bubuk
Ifu Mie Nyemek

lingkar Ifu Mie • Udang putih buang kulitnya • Bunga kol/kembang kol dipotong kecil • Sayur kol diiris (bisa diganti dengan caisim, kucai, pokcoy, tauge dsb) • Bumbu mie goreng • Telur digoreng • Telur diorak-arik • Cabai hijau dipotong bulat (pengganti cabai rawit. Optional) • Jeruk kasturi/sonkist/sambal u/ marinasi • Tomat dipotong dadu • Garam • Kaldu ayam bubuk •
Ikan Kembung Sambal (Gombung Sambal)

Ikan kembung disiangi • Jeruk songkit/kasturi/sambal • Bumbu sambal merah • Daun jeruk • Garam • Gula pasir • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng
Gulai Ayam (Ayam Gule Lomak)

Daging ayam dipotong kecil • Jeruk kasturi/songkit/sambal • Bumbu gulai • Santan instan • Air • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng • Daun salam • Daun kunyit • Daun jeruk
Ayam Sambal Kecombrang Enak Parahh

Daging ayam plus 3 pcs rempelo • Jeruk nipis • Kecombrang/kencong dipetik setiap kelopak bunganya yang muda • Kemangi dipetik daunnya • Bumbu sambal merah • Gula pasir • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng
Sambal Udang Bawang Batak (Udang Sambal Lokio)

Udang kupas kulitnya • Jeruk nipis • Bawang Batak/lokio • Sambal merah • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng