Dapurcantik Lovelychef

Bahan biang • tepung terigu protein sedang • tepung beras • bawang putih besar haluskan • garam • penyedap bila suka • gula pasir • air • Bahan adonan pempek • filet ikan tengiri, kakap putih atau ikan gabus • tepung tapioka yang bagus • telor ayam utuh

Bahan • mie keriting (sy pake mi homemade warna warni) • udang besar buang kepala dan kulit belah pungung • Bahan kuah kaldu udang • daun seledri • daun bawang • jahe memarkan • garam • gula pasir • santan sedang kentalnya • maizena dilarutkan dengan sedikit air • Bumbu halus •

Bahan a • kuning telor • telor utuh • gula pasir • tepung terigu protein sedang • air susu (saya pakai campuran susu kental manis dan air) • minyak goreng • Bahan b • putih telor • gula pasir • air lemon • Bahan c •

Bahan • ikan gabus bisa dihganti ikan lele atau belut sama enaknya • kelapa agak muda parut • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • keluwak pilih yg tua dan tdk pahit rendam sebentar dl air • munjung ketumbar • lengkuas • kunyit • cabe merah • daun jeruk •

tepung terigu • tepung tapioka • minyak • air panas • garam • merica • baking powder

Bahan kulit A • tepung terigu protein sedang • gula pasir lembut • margarin • air • garam • Bahan kulit B • tepung terigu protein rendah • margarin • minyak goreng • Bahan isi • ubi ungu kukus dan haluskan sampai lembut •

udang kupas dan goreng setengah matang • kentang potong dadu goreng matang • petai • Bumbu balus • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah rebus sebentar • Garam dan gula pasir • Rempah daun : • sere memarkan dan 3 daun jeruk • santan kental instan

lulur daging sapi atau kisi rebus sampai lunak potong2 • tahu kulit potong • Buncis sesuai selera potong 3 cm • biji melinjo rebus sebentar • kacang tolo rendam dan rebus sampai lunak • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • merica • ketumbar • jintan •

daging sapi bagian paha atau gandik potong melintang • santan kental dan 1000 encer dari dua butir kelapa • cabe merah buang biji kemudian rebus dan haluskan • bawang merah • bawang putih • / st ketubar • merica butir • garam • gula pasir • lengkuas • Rempah rempah : • kayumanis batang •

telor utuh • emulsifier • gula pasir • tepung pisang • tepung sagu • susu bubuk • baking powder • butter cairkan