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Hilda Ayu Monica

Hilda Ayu Monica

@hildaamonica
Jakarta Raya
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  • Tumis oncom untuk isian arem-arem

    Oncom • Daun bawang • Bawang merah • Bawang putih • Cabai • Kemiri • Garam • Gula • Royco
    • Mie ayam abang gerobak

      Mie (aku si pake indomie) • Ayam dada • Air • Kecap sedaap • Daun sawi • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Lada • Kunyit • Jahe • Garam •
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    • Tumis udang telur puyuh pedas

      Telur puyuh yang sudah di goreng • Udang • Saos abc • Kecap • Air • Bawang merah • Bawang putih • Lada • Garam • Micin • Cabe hijau • Cabe merah •
      • Opor ayam

        ayam • Santan • Bawang putih • Ketumbar • Lada • Kemiri • Cabai keriting • Kunyit • Jahe • Bawang merah • Salam • Sereh •
        • Pindang ikan patin khas Palembang

          Ikan patin • Nanas • belimbing wuluh • Daun bawang • Tomat • Daun kemangi • Cabai utuh • bawang merah • bawang putih • kunyit • Jahe • Kemiri •
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        • Acar bandeng

          Ikan bandeng • Minyak sayur • Garam • Royco • Gula • Santan • Bawang putih • Kemiri • Ketumbar • Lada • Jahe • Kunyit •
          • Tahu teri jengkol balado

            Teri • Tahu • Jengkol • Cabai keriting • Cabai mercon • Bawang merah • Bawang putih • Royco • Garam • Air asam jawa • Tomat 1 buah di potong kecil
            • Opor kepiting

              Kepiting • Santan cair • Garam • Royco • Gula • Bawang merah • Bawang putih • Cabai • Merica • Ketumbar • Jahe • Lengkuas •
              • Otak otak pedas jontor

                Otak-otak ikan • Air • Garam • Gula • Bubuk kaldu ayam • Cabai mercon 20 buah (atau sesuai selera pedasnya) • Bawang merah • Bawang putih
                • Tumis Peda pelangi 🌈

                  Ikan peda (1ekor) • Jagung • Petai • Minyak sayur • Air • Gula • Royco • Bawang bombai • Bawang merah • Bawang putih • Cabai rawit hijau • Cabai rawit merah •
                  • 30 menit
                  • 1 porsi
                • Soto ayam kampung betawi

                  Ayam kampung (1 ekor) potong selera • Air • Garam • Micin • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit • Jahe • Ketumbar • Lada • Lengkuas geprek •
                  • 30 menit
                • Sambel goreng tahu udang

                  Tahu 7 biji (potong dadu) • Udang • Minyak • Air • Garam • Kaldu ayam • Gula • Kecap • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit •
                  • 45 menit
                  • 3 porsi

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