L'image d'en-tête de Dapur Ummi Ali

Dapur Ummi Ali

24 Abonnements 141 Abonnés

Modifier votre profil

Es Pisang ijo kukus

Pisang raja 1 sisir 10 biji • Daun pandan • Tepung terigu • Tepung beras • Santan • Pasta pandan • Air • Gula pasir • - Bahan fla -- • Santan • Maizena • Tepung beras •
Sambel Goreng Kentang Atimpela Pete

Ati Ampela • Pete • Ketang • Cabe kriting • Cabe rawit 7 biki • Cabe besar • Bawang merah • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas • Tomat • Terasi •
Sayur Bening Jantung Kelor

Daun kelor • Jantung • Terong • Jagung • Garam • Gula
Tumis Udang Pare Gak Terlalu Pahit

Udang • Pare • Tomat • Cabe Kriting • Bawang merah • Bawang putih • Sereh • Kemiri • Masako • Gula • Garam
Gulai Kakap Bakar Kemangi

Kakap di bakar -+ • Sereh • Daun salam • Santan cair • Daun kemangin • Lombok • Tomat • Bumbu halus • Bawang merah • Bawang putih • Cabai kriting • Kemiri •
Tuna suwir tumis pedas

Ikan tuna • Kemangi • Cabe keriting • Cabe rawit • Bawang merah • Tomat • Gula • Garam • Trasi
Bubur Singkong Parut

Singkong • Gula merah cair • Santan kelapa • Tepung beras • Gula pasir • Garam • Daun pandan
2
Kue Apam Gula Merah

Tepung beras • Gula merah cair • Ragi instan • Kelapa muda parut
Sanggar Belanda (Pisang Goreng isi kacang)

Pisang raja • Telur • Kacang tanah • Margarin • Gula pasair • Minya goreng
Kue Perahu (tetuq' mandar)

tepung terigu • Santan kara • Gula merah • Tepung mayzena • Gula pasir (sesuai selera) • Daun pandan hutan • Air
1
Stik Bawang Seledry (cimi-cimi)

Tepung terigu • Tepung kanji • Bawang putih • Daun Seledry • Margarin • Telur • Masako ayam • Garam • Gula • Air • Minya goreng
Lempeng Singkong Alias jepa Mandar

Singkong • Kelapa parut
Kue Kering Minyak Kacang #0007

telur ayam • Minyak makan • Tepung terigu 2 kg (terigu kiloan) • Gula pasir • Kacang tanah • Pewarna kuning
Ikan Tongkol Masak Mandar #0006

Ikan Tongkol • Cabai keriting • Cabai rawit • Bawang merah • Bawang paray • Lada • Asam mangga • Garam • Gula • Minyak makan
1 Porsi

2
Buntil Daun singkong isi udang kelapa muda sangrai #0005

daun singkong • daun sereh (untuk ikat) • Udang • Kelapa muda parut • Ketumbar • Lada • Bawang merah • Bawang putih • Cabai kriting • Sereh • kunyit mentah • Santan kara •
1
Tompi-tompi ikan TUNA (Pupuq Mandar) #0004

Ikan tuna • Kelapa muda parut • Bawang merah • Sereh • Laos • Cabai (sesuai selera) • Jeruk nipis • Ladaku • Telur • Tepung terigu • Garam • Gula
2
Ayam Goreng Laos Super Lembut 😍😍#0003

ayam • Laos parut • Sereh • Laos • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Lada • Garam • Gula
6
Pare isi udang (Paria kambu Mandar)#0002

Pare • Isian Pare - • Udang • Kelapa muda sangrai • Bawang merah • Lengkuas • Garam • Bumbu kuah- • Cabe kriting • Sereh • Kunyit • Telur •
Terong Bakar santan campur bayam #0001

Terong • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • Belimbing telunjuk 2 buah • Bayam • Santan • Garam • Gula • Minyak goreng
1