La profe Luisa

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Argentina

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Bizcochuelo Vegano (sin leche, manteca ni huevos)

azúcar • agua potable • aceite neutro (girasol o maíz) • harina leudante • esencia de vainilla o ralladura limón, naranja
60´

4 raciones
Sabores de primavera - pionono de roque y ensalada

pionono • ananas de lata • queso crema • queso azul (Roquefort) • jamon cocido feteado
30´

4 raciones
Ensalada tibia: repollitos, zucchini y algo más

repollitos de Bruselas • zapallito largo, zucchini • cebolla morada • tomates cherry • ajo • morrón asado • condimentos varios, ver en foto
30´

4 raciones
Receta con historia familiar Budin de pan con flan

azúcar (para el caramelo) • flan dulce de leche o vainilla • leche entera • Maicena • pan (sin cascara) miga o pan de molde
30´

6 raciones
Pepas caseras (sin batidora)

azúcar • harina leudante • huevos • manteca • esencia de vainilla • dulce de membrillo
60´

24 raciones
Cocinamos en parrilla y aro circular en esta semana que comienza

chorizos • patas • muslos • asado o falda • churrasquitos de bondiola de cerdo
60´

2 raciones
Ñoquis de papa

papa • huevo • sal, nuez moscada • polvo de hornear (Royal) • harina común 3 000 o 4 0000 • sémolin
60´

4 raciones
Albondigas para freezer

carne molida • ajo • sal, pimienta, pimentón • perejil fresco • pan de molde o miga de pan común
20´

4 raciones
Pollo al curry con zapallitos y cebolla

patas con muslo • zapallitos redondos • cebollas • curry • limón exprimido • mostaza • ketchup • saborizante
45´

2 raciones
Receta económica, hígado con puré

bifes de hígado • papa grande • cebolla grande • limón exprimido • sal, pimienta
30´

2 raciones
Recetas saludables, ensaladas varias

zanahorias • repollo morado • repollo blanco • manzana verde chica • queso crema • jugo de limón • tomate grande • aceitunas negras sin carozo • aceite, sal, orégano, pimentón • ajo • zucchini en vinagre • atado rúcula •
30´

8 raciones
Pastel de papas sabroso

carne picada • cebolla • huevos duros • papas • manteca • aceite • condimentos varios (ver en fotos)
60´

2-3 raciones
Fideos con brócoli y salchichas

fideos largos secos • brócoli • manteca • aceite de oliva • queso mantecoso • queso rallado • salchichas de viena
45´

7-8 raciones
Pasta de palta para el entre-tiempo

palta grande madura • sal - pimienta • jugo de limón • queso crema o mayonesa
10 minutos

2 raciones
Cocinando con zapallitos, cebolla y huevo

zapallitos grandes • cebolla grande o 2 chicas • huevos • sal, pimienta, ají molido -ver en foto
15´

3 raciones
Tarta básica de jamón, queso y tomate

tapa de pascualina • jamón cocido • queso fresco y rallado • tomates peritas chicos • condimentos (ver en fotos) • huevos
30´

2-3 raciones
Sandwichitos mundiales de pollo

pechuga de pollo • tomates cherry • pan - figacitas de manteca • mix de condimentos
30´

4 raciones
Omelette o tortilla francesa

huevos • queso mantecoso • sal • pimienta • jamón cocido (opcional)
5´ x omelette

2 raciones
Matambre a la pizza

matambre • quesos varios • tomate grande o 1 lata tomate cubeteado • ajo • leche • condimentos varios
60´

6-8 raciones
Vacío a la Parrilla para Ver a Argentina jugar

vacío • asado • chinchulines • chorizos
90´

8 raciones