گوشت چرخ کرده • سویای آماده • لپه پخته • برنج پخته • پیاز • تخم مرغ • آرد نخودچی • سبزی کوفته (من از سبزی شکم پر استفاده کردم) • ریحان خشک • رب گوجه به اندازه دلخواه • گردو و آلو به تعداد کوفته ها • آب تا حدی که روی کوفته ها رو بگیره •
بادمجان • سبزی ترشی (نعنا، شوید گشنیز ترخون مرزه از هرکدوم ۱ دسته) • نمک ، آویشن و کمی زردچوبه • سیاه دونه • سرکه انجیر یا هر سرکه ای که مدنظرتونه • نبات برای شیرین کردنش
