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Rafaela

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  • Linguine ao molho Alfredo com camarões

    linguine • camarões limpos • creme de leite fresco • parmesão ralado • alho • manteiga • azeite de oliva extra virgem • sal e pimenta do reino preta • limão
    • 30 minutos
    • 2 porções
    • 1
  • Arroz com brócolis

    arroz • alho e cebola • brócolis fresco • azeite e sal
    • 30 minutos
    • 2 porções
  • Bolinho de carne assado

    carne moída • unidade ovo inteiro • farinha de rosca • sal • pimenta-do-reino moída • unidade cebola • alho
    • 1 hora
    • 2 pessoas
    • 1
  • Farofa de legumes

    cenoura ralada • milho com ervilha • cebola picada • azeitonas picadas • farofa já temperada • farinha de mandioca torrada • sal e pimenta-do-reino • pimenta dedo-de-moça • cheiro verde • manteiga
    • 20 minutos
    • 3 pessoas
  • Bolo pamonha

    milho verde cru debulhado • leite • açúcar • manteiga temperatura ambiente • ovos • fubá • fermento em pó • manteiga ou óleo de coco e fubá para polvilhar
    • 1h e 10 minutos
    • 8 porções
    • 1
  • Risoto de ervilhas frescas e gorgonzola

    ervilhas frescas ou congeladas • azeite • cebola picada • vinho branco seco • arroz arbóreo • caldo de legumes • manteiga • parmesão ralado • gorgonzola em cubinhos • sal • pimenta
    • 45 minutos
    • 2 pessoas
  • Pintado ao molho

    posta de pintado • limões • sal • azeite • alho picados • extrato de tomate • cebola picada • pimentão picado sem sementes • tomates maduros cortados em cubinhos • dedo de moça em pedaços • cheiro verde • leite de coco •
    • 2 horas
    • 4 pessoas
  • Ragu de linguiça

    linguiça suína • tomate pelado • cenoura • salsão picado • cebola • alho • vinho tinto • água • azeite • sementes de erva-doce • louro • manjericão •
    • 2 horas
    • 4 pessoas
    • 1
  • Fondue Quatro Queijos

    leite • manteiga • farinha de trigo • muçarela • gorgonzola • queijo prato • camembert • vinho branco
    • 10 minutos
    • 2 pessoas
    • 1
  • Caldo de peixe

    filé de peixe picado (tilápia ou merluza) • tomates picados • cebola picada • cheiro verde picado • sal e pimenta-do-reino • água • pimenta dedo de moça • páprica • azeite
    • 30 minutos
    • 2 pessoas
  • Arroz temperado

    arroz • cenoura ralada • vagem picado • cebola média picada • sal • azeite
    • 30 minutos
    • 2 pessoas
  • Brusqueta de atum

    pão italiano • tomate em cubos • atum sólido • azeite • alho • sal e pimenta • manjericão fresco rasgado
    • 15 minutos
    • 2 pessoas
  • Brusqueta de brie com goiabada

    pão • brie • goiabada
    • 10 minutos
    • 2 pessoas
  • Canelone com muçarela e azeitonas ao sugo

    canelone • muçarela • azeitona em pedaços • molho ao sugo
    • 40 minutos
    • 3 pessoas
  • Molho bechamel

    leite • manteiga • farinha de trigo • pimenta-do-reino • noz-moscada ralada • sal
    • Canjiquinha com frango

      canjiquinha • água quente • caldo de galinha • peito de frango • cebola pequena • azeite • molho de tomate • sal e pimenta • cheiro verde
      • 30 minutos
      • 2 pessoas
    • Brusqueta com presunto cru, catupiry e manjericão

      pão italiano • presunto parma • catupiry • manjericão • azeite
      • 10 minutos
      • 2 pessoas
    • Angu com carne moída

      farinha de milho (fubá pré-cozido) • água • sal • pimenta-do-reino • carne moída • molho de tomate • azeite • cebola • alho • tomates pelados • sal e pimenta • cheiro verde
      • 30 minutos
      • 2 pessoas
      • 1
    • Fondue de chocolate com morango

      chocolate meio amargo • creme de leite • cognac • morangos
      • 15 minutos
      • 2 pessoas
    • Fondue de gorgonzola

      queijo gorgonzola • queijo muçarela • creme de leite • leite • noz-moscada
      • 15 minutos
      • 2 pessoas
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