UM RAZAN

عجينه العشر دقائق • همبرغر مقلي حسب عدد الأشخاص • بصل مقلي • فطر مقلي • جبن • جبن مبروش • فنكر هوايه • مايونيز +كاتشاب • طماطم حلقات

باقلا خضرا حسب عدد الافراد • خبز • طماطمه • بيضة • سمن • بطنج حسب الرغبه

سمك مقطع • ملح • فلفل احمر حار • كركم • ليمون دوزي • طحين • الرز:- • رز بسمتي • ملح • زيت طبخ • كركم • ماء لطبخ الرز •

لحم غنم • رز بسمتي • خبز • لوز للتزيين • شعيرية • معندونس مثروم ناعم • ملح • بيض مسلوق للتزيين

باذنجانه كبيره مقطعة صغير • لبن (روبه) • راشي • ملح حسب الرغية • فلفل اسود • معدنوس (بقدونس) مفروم ناعم • عيش مقطع ومحمص بالفرن

بصله صغيرة مفرومه • شوفان • ماجي • شعيرية • بزاليا (بازيلا) • زيت للتحمير • ملح • فلفل احمر حار