ام عبوسي 💚

سلق • عدد 2 باذنجان (حسب الرغبه) • عدد 3 فلفل أخضر • عدد 2 شجر(كوسه) (حسب الرغبه) • عدد 2 طماطه • عدد 5 بصل مضروب ومفتوح نختار بصل صغير ويكون دائري • باقلاء (حسب الرغبه) • دهن • لحم مع ليه مقطع ناعم بالايدي • معجون • فلفل اسود • ليمون دوزي •

لحم غنم • رز بسمتي • شعيرية • كشمش (زبيب)(زبيب اصفر، اشلميش) • بطاطا • مكسرات (حسب الرغبه) للزينه • بصل • ثوم • البهارات (قرفة مطحون ، البهارات السبعه أو بهارات المندي) • قرنفل • هيل • قرفة صحيح •

بطيخ • ماء • سكر

حمص منقوع ومغلي • طحينيه • لبن • زيت الزيتون • ثوم • ماء حسب الاحتياج • فلفل أسود • كمون

دقيق • دافئ من الماء • من الحليب • زيت • خميره • سكر • ملح • صدر دجاج • كرفس • كمون، كاري، فلفل أسود • جبنة موزاريلا