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Recettes gourmandes ou épicées
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Fraisier pour la fête des mères
Pour le coulis de fraises basilic :
•
fraises Cléry mixées
•
sachets de sucre vanillé
•
feuilles de basilic
•
feuilles de gélatine
•
Pour la génoise à la pistache :
•
œufs
•
sucre en poudre
•
farine tamisée
•
CAS de pâte de pistache
•
pistaches crues grillées
•
Pour la crème mousseline
•
8 à 10 personnes
