Pour le bouillon : 1Litre d'eau, les pelures de d'une botte de carottes bios et ses fanes, du Gros sel de Guérande et un cube bouillon de légumes bio • Pour le risotto: un petit paquet de riz spécial Risotto, le bouillon réalisé auparavant. Un oignon frais et de 3 cas d'huile d'olive • Pour les carottes confites : 3 cas d'huile d'olive une botte de carottes bio pelées (on garde les pelures) et entières. 2cas de tamari ou de soja, 1cas de miel bio
