ام شهم

فريكه • بصله صغيرة • ثوم صغير مهروس • ملح حسب الرغية • ماجي • ملعقه كركم صغيرة • كمون • ماء حسب الحاجه

ريش غنم بالعظم • كوسى محفور • دوالي • بطاطا كبيره مقطع دوائر • بندوره كبيره مقطع دوائر • بصله كبيره مقطع رنجات • ثوم حب • زيت زيتون نص كاسة شاي عصير الليمون • ملح حسب الرغبه • رز حبه قصيره • لحمة مفرومه للمحشي مع ليه • بهارات مشكله •

اناناس مقطع • بسكوت دانجستف • كريمه • كريم كراميل • حليب مكثف • حليب ناشف • قشطه • فستق حلبي للتزيين

حمص حب منقوع • لبن • طحينيه • عصير الليمون حسب الحاجه • ثوم مهروس • ملح حسب الرغبة • زيت زيتون • خبز حمام مقطع قطع متوسطه • لحمة ناعمه للتزيين • لوز • بقدونس

بطاطا مقطع مكعبات • بصل فرم ناعم • بيض مخفوق • ملح وفلفل اسمر

برغل • عدس حب • بصل تقطيع ريش • زيت زيتون • ملح حسب الرغبة • كمون حسب الرغبه • باكيت ماجي

دجاج مقطع 4 قطع منظف جيداً • رز بسمتي 3 كاسات مغسول و منقوع نص ساعة • شيعيريه محمصه • بطاطا مقطع دوائر • باذنجان كبير مقطع دوئر • ثوم حب اختياري • زهره كبيره مقطع • جزر مقطع دوائر • لوز للتزيين • بهارات: الكميه حسب الرغبه • هيل حب • لومي •

بطاطا مبهره • باذنجان • ملح حسب الرغبه

ملوخيه خضره ناعمه • ماجي • ثوم مهروس • فرم كزبره خضره • ملح

دجاجة مقطعة اربع قطع منظفه جيداً • عصير الليمون • طبيخ رب البندورة • لبن • ا ملعقة صغيرة طحينيه • طبيخ دبس الرمان • زيت زيتون • ماجي • فلفل اسمر • كاري • ملح حسب الحاجه • بصله صغيرة برش ناعم •

دجاجه منظفه • رز بسمتي • بصل كبيره مفروم ناعم • ثوم ممهروس • بندروه فرم نام • فليفله حلوه جميع الالون • فلفل حار • فلفل اسود حسب الرغبه • هيل • قرنفل • قرفة • ليمون اسود •

عجينة العشر دقائق • سجق • فطر • بندوره • جبنة شدر • فلفل حلو ملون مقطع بالشكل الى بتحبو • زيتون اسود • جبنة الموزاريلا • بصله صغيرة مقطع دوائر • بندوره حب • هريس البندورة • فلفل حلو وحار فرم نام •

لحمة خروف بلدي • رز صنوايت منقوع • سمنه بلديه الكميه حسب الرغبه • حجر جميد كركي • شنينه (لبن العيران أو لبن الزبادي) • لبن نعاج اختياري • بهارات المنسف • كركم • حب هيل • ورق غار • بهارات لحمة • قرفة •

معلاق او الى بتفضلو انا اخترت كبدة الخاروف • ثوم فرم ناعم • بقدونس فرم ناعم • فلفل اخضر تقطيع شرائح • زيت زيتون • عصير الليمون • شطه حمرا الكميه حسب الرغبه • ملح حسب الرغبه • فلفل اسمر • بهار اكسترا

برغل • لحمة مفرومه خشنه • بصله برش خشن • ثوم مهروس • زيت زيتون • ماجي • لكل من : • كاري • فلفل اسمر • بهارات السبع • كمون • ملح •

عجينة العشر دقائق • سبانخ • كبيره بصل • زيت زيتون • شطه حمرا • سماق حسب الكميه الموجوده • عصير ليمون • ملح حسب الحاجه • سمسم و حبة البركه