Artesanias del Padre

harina común • sal fina • grasa de cerdo o de vaca, derretida, pero no caliente • aceite de girasol (o algún otro que sea neutro) • azúcar • levadura seca en polvo • agua tibia

harina 000 ó 0000 • azúcar • levadura seca • aceite de girasol (ó algún otro aceite, de sabor neutro) • huevo • sal fina (tamaño café) • leche tibia (apenas tibia) • Esencia de vainilla • agua • azúcar • Cáscara de media naranja • Esencia de vainilla •

avena tradicional • coco rallado • almendras • sal • dátiles, sin el carozo • ciruelas pasas • Agua • (tamaño "té), ¡bien colmada! de miel • Esencia de vainilla • aceite neutro

garbanzos secos • Sal • bien llenas de salsa de soja • zanahorias grandes, ralladas finitas • huevo • Cubitos del agua de cocción de los garbanzos • (tamaño té) de avena tradicional • harina de avena • Rebozador de arroz o pan rallado (yo usé rebozador de arroz) • ajo

harina integral extrafina • harina leudante • salvado de trigo fino • (tamaño café) de sal fina • aceite (yo uso de girasol) • (tres cuarta) taza de agua tibia

centímetros cúbicos de aceite neutro (yo usé de girasol) • colmada de miel • azúcar negra • huevos medianos • Esencia de vainilla • harina integral extrafina • harina 0000 • sal • cacao, el de la chocolatada de los niños (yo usé Nesquik) • polvo para hornear • dulce de batata con chocolate (cortado en daditos) • chips de chocolate •

aceite neutro (yo usé de girasol) • azúcar • huevos • miel • Esencia de vainilla • bananas pequeñas SÚPER MADURAS (de esas que estás por tirar🤓) • queso crema (si tenés; si no, no le pongas🙂) • harina leudante • Chips de chocolate (opcional) • Nueces picadas (opcional) • sal (para mezclar con la harina leudante) • (media) cucharadita de canela)

Garbanzos • polenta instantánea ya cocida (sobra del día anterior 🤓) • cebolla, picada bien chiquita • ajo grande, rallado finito • perejil picado • Jugo de 1/2 limón • aceite (el que tengas) • mezcla de semillas de girasol y de sésamo, TOSTADAS y molidas • huevo • harina leudante • Condimentos: sal, pimentón ahumado, pimienta negra • Pan rallado o rebozador

porotos Aduki, remojados la noche anterior y cocinados a la mañana siguiente en agua con sal y hojas de laurel • ó 5 cebollas grandes, picadas bien pequeñas • berenjena grande, cortada en cubitos bien pequeños • lata de champiñones: es opcional (yo aprovecho de vez en cuando alguna oferta muy ocasional) • Salsa de soja • Condimentos: sal, pimentón dulce, pimentón ahumado, pimienta negra • generoso de nueces picadas (también puede ser maní tostado pelado sin sal) • aprox. de Avena instantánea • aprox. de Harina de trigo • huevos • Pan rallado (yo uso rebozador de arroz) para rebozar • ajo grandes

huevo • azúcar • manzanas grandes, peladas y cortadas así nomás en cubitos • Ralladura de limón • leche • harina leudante + pizca de sal (bien mezclada) • Esencia de vainilla

porotos negros cocidos • arroz yamaní cocido • cebollas grandes • morrón rojo pequeño • Salsa de soja • generosos de maní tostado pelado sin sal • Salsa de soja • o 2 huevos • Avena instantánea • Sal, pimienta, pimentón ahumado, comino, condimentos a gusto

huevo • cucharada sopera, bien gordota, de miel líquida • aceite neutro (yo usé de girasol) • soperas de edulcorante líquido (usé sucralosa) • oporto (o un licor que te guste) • esencia de vainilla • harina 0000 (yo usé 000, y quedaron de diez!!!) • harina de avena • (yo usé un poquito más) de Maicena (almidón de maíz) • sal • (tamaño té) colmada, de polvo de hornear • cacao en polvo (puro, amargo)

aceite de girasol o neutro • La cáscara rallada de 3 limones • azúcar (yo usé 150 gramos de "azúcar Light") • leche entera • Jugo de 1 y 1/2 limón • huevos a temperatura ambiente • harina leudante • sal • Esencia de vainilla • Frutillas con 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina

tamaño "desayuno" (las grandes) de Harina Leudante • "Azúcar Light". Si usás azúcar común, poné 1/2 taza • Sal • "dedo" de taza (acostado jiji), de aceite neutro • huevos • Esencia de Vainilla • Leche descremada • Leche Descremada • Sucralosa líquida • huevo • tamaño café de cúrcuma en polvo -le dará color- • Almidón de Maíz •

Para la MASA: • grande (tamaño desayuno), de Harina leudante • grande de harina integral superfina • (tamaño té) colmada, de polvo de hornear • sal • grande de azúcar • "dedo" de la taza grande, de aceite neutro • huevos • Leche descremada, • Esencia de vainilla • Para el CRUMBLE: • grande de avena instantánea •

huevo • aceite neutro • azúcar • Esencia de vainilla • Ralladura de 2 naranjas, o de 2 limones • polenta instantánea • harina leudante • sal • Azúcar impalpable para espolvorear ni bien las sacás del horno

Akusai mediano • zanahoria grande • huevos • soperas de harina leudante • Sal, pimienta, nuez moscada y orégano • ajo