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L'image d'en-tête de Isa Garcia.
Isa Garcia.

Isa Garcia.

@cook_1850162
soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..
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Me gusta cocinar y aprender ..

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  • Flores de Carnaval

    leche • harina de trigo (tamizada) • huevos • anís. Seco o dulce a gusto • sal • azúcar • limón y una naranja • aceite de freír • Azúcar y canela para espolvorear • Molde de metal para flores
    • 1 hora
    • 10 raciones
  • Empanadillas de manzana, arándanos y nueces

    mantequilla • manzanas medianas • nueces • arándanos • Canela molida • Azúcar moreno • Obleas de hojaldre • Sésamo • huevo
    • 20 minutos
    • 4 raciones
  • Galletas de naranja y chocolate en Thermomix

    mantequilla • azúcar blanco • huevo • harina • levadura • vainilla • pepitas de chocolate • Ralladura de una naranja y un poco de zumo..(muy poco)
    • 20 minutos
    • 10 raciones
  • Mermelada de ciruelas rojas... en Thermomix

    ciruelas rojas sin hueso • azúcar blanco • zumo de limón • vainilla líquida
    • 30 minutos
    • 4 raciones
  • Patatas con choco (sepia)

    choco (sepia) limpia y a trozos • patatas medianas • guisantes congelados • cebolla • ajos • pimiento verde • Sal • pimienta • laurel • Aceite oliva • tomate triturado • laurel •
    • 40 min
    • 2 raciones
    • 3
  • Palmeritas de azúcar avainillado y canela

    masa de hojaldre • Azúcar avainillada • Canela molida
    • 20 minutos
    • 3 raciones
  • Palmeritas rellenas de Nutella

    masa de hojaldre • Nutella a gusto
    • 20 minutos
    • 3 raciones
  • Bizcocho Convento... muy bueno y tierno

    harina, tamizada • azúcar blanco • leche • huevos... L • chocolate..(opcional) si os gusta • levadura Royal • sal.ralladura de un limón
    • 60 minutos
    • 10 raciones
  • Arroz tres delicias.

    arroz largo... yo usé bastati • zanahoria cortada trozos pequeños • guisantes congelados... Los míos • huevos, trozo de cebolla • jamón dulce a trozos • gambas congeladas las mías • bacon a trozos. Sal • salsa de soja.
    • 35 minutos
    • 2 raciones
  • Guiso de guisantes con patatas en Thermomix

    puerro • aceite oliva • harina • chorizo, bacon y un poco de jamón • brandy o vino blanco • tomate frito • pequeña de pimentón dulce • guisantes congelados • patatas a cuadrados • agua • Sal, pimienta molida • avecrem de verdura
    • 40 minutos
    • 2 raciones
  • Patatas al pimentón

    patatas medianas • huevo • perejil • sal • pimentón dulce o picante (a gusto) • aceite oliva
    • 15 minutos
    • 1 ración
  • Solomillo al Pedro Ximénez

    solomillos de cerdo • Sal, aceite oliva • Pimienta molida, tomate natural triturado... 1 • cebolla y 4 ajos • harina • Pedro Ximénez • carne y agua
    • 1 h
    • 3 raciones
  • Langostinos al horno

    langostinos • Sal gorda • ajos • guindilla • perejil • aceite oliva • whisky
    • 7 minutos
    • 2 raciones
  • Boniato asado en freidora de aire (Cosori)

    boniato
    • 30 min
    • 2 raciones
  • Magdalenas de nata

    harina, tamizada • huevos L • azúcar blanco • nata de montar • mantequilla • levadura tipo Royal • sal • vainilla líquida
    • 30 minutos
    • 6 raciones
    • 3
  • Palmeritas en freidora de aire (Cosori)

    Masa de hojaldre • Azúcar blanco • Mantequilla • Clara de huevo • Nutella o chocolate
    • 15 minutos
    • 4 raciones
    • 2
  • Cortezas de cerdo fritas en freidora de aire (Cosori)

    cortezas secas • aceite
    • 6 minutos
    • 4 raciones
    • 2
  • Tarta de crema de limón en Thermomix

    zumo de limón • Ralladura de 2 limones • huevo entero • yemas (guardar las claras merengue,) • agua • azúcar • maicena • mantequilla • claras • sal • limón • azúcar
    • 30 minutos
    • 10 raciones
  • Tarta de zanahoria en freidora de aire (Cosori)

    nueces • zanahoria sin piel • harina de trigo • bicarbonato • café de levadura Royal • sal • Canela • nuez moscada • huevos L • azúcar • aceite de girasol • postre de vainilla •
    • 35 minutos
    • 6 raciones
    • 2
  • Tarta de limón sin horno en Thermomix

    galletas digestive u hojaldradas • mantequilla fluida • leche • agua • azúcar • gelatina limón • leche • nata montar • queso fresco tipo philadelphia • Mermelada de frutos rojos, frambuesa, arándanos.
    • 10 minutos
    • 10 raciones
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