ام نور الهدى

بيضه • خميرة خبز • كسر عادي • حليب دافئ • زبدة ذايبه • خمير حلوى • فرينه (طحين) حسب الحاجه • الحشو والتزيين: • جبن • سنوج او جنجلان • صفار بيضه

بطاطا وجريوات مقشرة ومقسومه على 2 ومخويه • لحم مفروم متبل • معدنوس • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • طرف زبده • صوص:طماطم حب • ثوم • ملح حسب الرغبة • زيت • فلفل احمر • طماطم مصبرة • فرماج (جبنة) مرابي

تشيشه رقيقه • زبده ذايبه +زيت • ملح • ماء دافئ • خميرة حلوى • غرس منقى ومرحي