خلود الموسى

جرجير • رمان • بهار سلطه و قليل من الفلفل الاسود • ليمونه او اكثر حسب الرقبه • نعناع مجفف • ملح • للتزيين: • عين الجمل • دبس الرمان

متوسطه بطاطس مسلوق ومهروس • ماء • زيت • سميد ناعم • بقدونس مفروم • ثوم بودره • كاري • ملح • زيت للغلي

جبن حلوم • _3بيض على حسب كمية الجبن • حبه السوداء • سمسم محمص • بهارات ايطاليه • اوراق زعتر ان وجد او اوريغانو • دقيق • بقسماط

بطاطس • ملح • ليمون • فلفل اسود • زيت زيتون

قرنبيط ملوق نص سلق • ثوم • بصل • ملح • فلفل اسود • كمون • زيت • ذره • ماء سلق دجاج

لحم مقطع صغير جدا • طماطم • فليفله • بصل كبيره • بهار مشكل • ملح • زيت

صدر دجاج • بصل كبيره • طماطم مفروم ناعم • فليفله • بهار مشكل • صلصة باربكيو المدخن • معجون فليفله الحمراء • ملح • زيت زيتون

كوسا مقليه او اكثر • نخي {نخج} تبع الحشو • ورق غار • طماطم • ماجي • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • فليفله • بصل • معجون طماطم

بصل • فلفل بارد • طماطم • ملح • فلفل اسود • ثوم بودره • اوريغانو • بابريكا • لبنه • زيت زيتون

صره بقدونس • صره كزبره • بصل وسط • طماطم • بيضات • كوسه مبشوره • بطاطس مسلوقه ومبشوره • دقيق • بكنج بودر • جزر مبشوره • بهارات مشكله وبابريكا وملح

صدور دجاج قسمتها 2 ودقيتها • افخاذ مخليه من العظم ودقيتها • فخذ بابعظم والجلد شلت العظم ودقيتها • زبادي • بشر وعصير ليمونه • بشر وعصير نص برتقاله • خل • زيت زيتون • بهار شاورما او سبع بهارات • {فلفل اسود • قرفة • هيل •

الى 2 كيلو لحم • رز مزه مغسول بدون ان ننقع او ابو بنت مغسول ومنقوع • بصل • ثوم • طماطم معصوره • معجون طماطم • فلفل بارد وحار • بهار المضغوط او مشكل • لومي بودرة • بهارات حب: • هيل • وغرفه •

حليب • طحين • بيض • ملح • زبده ذايبه

صدور دجاج مقطع شرايح • ثوم • زبادي • معجون طماطم • عصير ليمونه • بهار شاورما • ملح • {بابريكا-فلفل اسود- بهار ابيض اختياري} • زيت زيتون • الصلصه: • كاتشب • مايونيز •

بصل كبيره مفرومه • ثوم • مسحوق الكاري • اوراق الزعتر المجفف • فلفل اسود • زيت زيتون • م كمون • حمص • طماطم مفروم • ونص كوب بطاطس مقطعه مكعبات • بقدونس طازج • مرق خضار

دجاجه كامله • عصير حبه او حبتين ليمون ع حسب الرغبه • بهار عثماني • ملح • ثوم مهروس • زيت زيتون

ساقو • ماء • حليب بودرة • سكر • ماء زهر • ماء للنقع الساقو

خس • خياره ونص مقطعه صغار • جزره مقطعه صغار • طماطم مقطعه صغار {نص للسلطه ونص للحمسه} • كلا من بطاطس وباذنجان وكوسه مقليه • شوي كزبره • خبز مقلي • للحمسه • بصل مقطع صغار • فلفل بارد مقطع صغار • ثوم • طماطم نص •

ماء • حليب بودرة • سكر • كاسترد • معجون مستكه او روح الموز • دريم ويب • قشطه

لحم غنم والافضل يد او الضلوع • طماطم مقطع حجم كبير • فليفله • فلفل حار • رز منقوع • زيت او زبده • ملح حسب الحاجة • قرفة • حبتين هيل وفلفل حب