ام شهم

عجينة العشر دقائق • جبنة بيضاء منقوعه • جبنة الموزاريلا • سمسم • بيضه لدهن الوجه او حليب سائل

دجاج نظيفه • لبن كبيره • ليمونه • فلفل اسمر • ملح حسب الرغبه • كاري الدجاج • بهارات مشكله • طحين • حوب طحين +ملعقتين كبيره نشا

دجاج مسحب شرحات • عجينة العشر دقائق • بصل تقطيع دوائر • زيتون اسود مقطع • من كل نوع فليفله حلوه ملونه مقطعه شرحات او دوائر • جبنة الموزريلا الكميه حسب الرغبه • مكونات الصوص ضربهم في الخلاط وعلى النار لحد ما يعقد: • بندوره حب مقشره • فص ثوم • 1 فلفل اخضر صغير • معجون الطماطم • كاتشب •