Aji Devi

tepung beras • santan dari 1 butir kelapa • garam (secukupnya) • daun pisang dipotong2 kotak2

dark cooking chocolate (dcc) • butter • telur, pisahkan kuning dan putihnya • gula pasir halus (saya blender) • tepung terigu • bubuk coklat

beras ketan rendam +- 1 jam • air • telur • penuh serundeng kelapa (sy serundeng nya campur ikan lebih gurih rasanya) • remah keripik singkong pedas (hanya tambahan ala saya) • Garam, kaldu bubuk • Bubuk bon cabe (jika ingin lebih pedas) • Bahan taburan : • serundeng kelapa • remah keripik singkong pedas • Bawang goreng

Cabe rawit • Bawang merah, potong potong • tomat, potong potong • Terasi, gula, garam • Minyak goreng • Telur mentah

beras, cuci bersih • air • bawang merah • bawang putih • jahe • ruang laos/lengkuas • labu kuning/ubi jalar merah, potong dadu • jagung, sisir atau dipipil • bh/lonjor kacang panjang,potong seluas jari • daun kemangi/katuk/sawi hijau/kol/daun singkong rebus • Gula, garam, kaldu bubuk • Pelengkap : •

Lapisan merah : • beras ketan • Pewarna merah • Air untuk merendam dan mengukus • Lapisan hijau : • tepung beras • air di blender dengan 10 lembar daun pandan • garam • Pewarna hijau • Air kapur • Lapisan putih : • air santan kental •

telur ukuran besar • tape singkong, haluskan buang seratnya, • gula pasir • tepung terigu (sy kunci biru) • mentega /margarin cair • baking powder (sy bpda) • sp • susu bubuk • coklat bubuk larutkan dg 1 sdm air hangat • skm untuk campuran tape

daging sapi/iga/tulangan • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • serai ambil putihnya, geprek • Laos di geprek • jahe digeprek • tomat, iris tebal • Cabe merah, hijau iris • daun kedondong, bersihkan dr tangkainya • garam, gula • Asam kandis (jika masih kurang rasa asem kuahnya)

daging sapi/kambing/payau iris tipis, sesuai selera • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • bawang bombay • air asam jawa • Gula merah +- • Merica bubuk, ketumbar, gula garam dan air • Kecap manis

Bahan kulit : • tepung terigu serbaguna • garam • Air hangat • Minyak goreng untuk merendam • Bahan campuran kulit sobek : • telur kocok lepas (1 btr telur bisa buat 2 lembar kulit) • cabe hijau/merah iris tipis • Daun bawang secukupnya iris tipis • Garam dan kaldu ayam sesuaikan

Bahan puding kukus : • crackers keju (sy nissin cheese crackers) • oreo, remukkan (bisa di skip) • air susu (sy 1/3 klg skm + air + 1 sachet susu bubuk) • gula pasir • maizena • telur ukuran besar (ato 3 btr kecil), kocok lepas • margarin cairkan • Garam dan vanili • Bahan puding kaca : • agar2 swallow • gula pasir •

tepung beras (sy gelas duralex) • tepung terigu • gula • telur kocok lepas • garam dan vanili • daging kelapa muda keruk dan potong2 • air kelapa muda (dari 2 bh kelapa tadi, kalo kurang tambah pakai air biasa)

sampai 1 ons cabe rawit (tergantung selera pedasnya) • bwg merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • tempe gembos • Gula, garam dan terasi • Air untuk merebus • Minyak goreng

bawang Merah • cabe rawit • kecap manis • kecap asin • Garam • Minyak untuk menumis

Bahan fla : • penuh tepung maizena • skm • santan (saya 1 kotak santan instan kara 200 ml + 600 ml air) • garam • kuning telur • Bahan puding : • agar agar plain • gula pasir • air • putih telur • pasta cocopandan (resep asli gak pake tambahan rasa dan warna) •