Oum Hakim

العجينة: • +1/2 كاس حليب • +1/2 كاس ماء • الفرينة(حسب الحاجة) • ملح • خميرة الخبز • سكر • زيت • زبدة ذائبة • فنيلا • مبشور الليمون • بياض بيض •

سميد ناعم • فرينة • خميرة كيميائية • ملح • سكر • زيت

سميد ناعم • فرينة • خميرة كيميائية • ملح • بصل • طماطم • ثوم • زيت • طماطم مصبرة • ملح • فلفل اسود • فلفل عكري احمر حلو •

بطاطا • أطراف دجاج • بصل • زيت • زبدة • ملح • فلفل اسود • قرفة • بقدونس • حمص • بيض • زيت للقلي

سميد رفيع • فرينة • سكر • خميرة الخبز • ملح • خميرة كيميائية • ماء • 2 كاس+1/2 كاس سمر • ماء • زبدة • زبيب • جوز

فرينة • 1 ملعقة كبيرة ملح • سكر • خميرة الخبز • 1 بيض • 5 ملعقة كبيرة زيت • 1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية • 1 كاس حليب دافىء • 300غ داند مفروم • 6 ملعقة كبيرة زيت • 1 بصل كبيرة • 1 طماطم •

سردين متوسط الحجم • ثوم • 1 معلقة كبيرة طماطم مصبرة • 1 معلقة كبيرة فلفل عكري احمر حلو • 1 معلقة صغيرة فلفل عكري احمر حار • 1 معلقة كبيرة ملح • 1 معلقة كبيرة كروية مرحية • كاس فرينة • زيت للقلي

المرق: • لحم بقري • ثوم • زيت • ملح • فلفل اسود • قرفة • ورق رند (غار) • لابوري : • بطاطا • ملح • زبدة •

سباڨتي • كريمة طازجة • جبن شيدار • جبن مثلثات • زبدة • فرينة • ملح • فلفل اسود • زيت • زعتر • حليب

سميد متوسط • فرينة • سمن • ملح • سكر • ماء دافىء

العجينة: • فرينة • خميرة الخبز • سكر • ملح • زيت • الحشو: • بصل • طماطم • زيت • ملح • فلفل اسود •

طراف الدجاج • بصل كبيرة • زيت • زبدة • ملح • فلفل أسود • قرفة • زنجبيل • كركم • حمص مشمخ • بطاطا • معدنوس •

العجينة: • فرينة • ماء • بيض • زيت • سكر • خميرة • ملح • خميرة كميائية • الصلصة: • زيت • بصل •

سفرجل اصفر • سكر • ماء • ليمون • فنيلا

كرانتيكا او طحين الحمص • حليب بارد • ماء • ملح • فلفل اسود • كمون • زيت • مثلثات جبن • خميرة كميائية

سميد رفيع او ناعم • سمن مع زيت • و نصف كيلة ماء • ملح • سكر

سكالوب • جبن • بيض • فرينة • خبز محمص و مرحي • زيتون اخضر مقطع • ملح • فلفل اسود • كركم • زنجبيل • زيت للقلي

سمك • ثوم • طماطم عادية • ملح • فلفل أسود • كمون • زنجبيل • قرفة • زعيترة • ورق رند • زيت

بطاطا • بصل • معندنوس • بيضات • جبن طري • ملح • فلفل أسود • زيت لقلي

كسكس شعير • أطراف دجاج • بصل • حمص • كابويا • بطاطا • زيت • زبدة • ملح • فلفل أسود • قرفة • كركم