Eka Trovicayana

@Trovica23

Ranai, Natuna, Kepri

Menikah

47 Abonnements 142 Abonnés

Modifier votre profil

Nasi liwet

beras (tadi pakai cup bawaan ricecooker) cuci bersih • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah, iris • jahe, iris • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek • teri nasi • blue band • Air •
BIKA AMBON

Kuning Telur • terigu • Sagu Tani/Tapioka/Prancis/Kanji • Air Kelapa/Air biasa • santan kental hangat kuku (beli santan kental 5rb) • daun jeruk • Serai,geprek • daun pandan,potong potong • atau 1/2-1 bungkus ragi instan, (1sdm aku merasa ke asaman,mungkin 1/2sdm yang pas) • mentega cair ( bisa diskip ) • Gula pasir • garam •
1
mpek mpek nasi

nasi • teri • tepung terigu • tepung tapioka • air ( untuk memblender nanti) • garam • ajinamoto ( bisa diskip kalau tidak suka) • Kuah cuko: • bawang putih • cabe rawit • gula merah • asam jawa •
45 menit
Martabak bangkaBy : zezama vie

terigu • maizena • gula pasir • air • bp • telor • soda kue • margarin cairkan • gula pasir, susu kental manis putih, isi sesuai selera • margarin untuk olesan
120 menit
Blue velvet cupcakesBy : tutty fruttyRecook : eka trovicayana

tepung terigu segitiga biru • margarin • telur • gula halus • coklat bubuk • vanili • soda kue • pewarna biru • susu cair ( saya pakai 3 sdm SKM + 15 sdm air hangat, aduk jadi satu ) • jeruk nipis • Seres/gula warna/sprinkle ( hiasan ) • Butter (mix hingga halus dan lembut) : •
60 menit
NASI DAGANG

beras, cuci bersih, tiriskan • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • jahe, iris halus • halba • garam • minyak goreng, untuk menumis • Air ( disesuaikan dengan takaran memasak beras ) • Pelengkap : gulai ikan tongkol/sambal ikan tongkol
5 porsi
Kupat/Lontong Tahu

Kupat ( ketupat/lontong ), potong2 • Tahu, goreng utuh lalu potong2 • Tauge, celup air panas sebentar • Selada, iris2 ( skip ) • Telur rebus, iris2 ( saya belah jadi 2 ) • Krupuk • Bawang goreng • Bumbu kacang : • kacang tanah, digoreng dan blender halus • gula merah, sisir • kencur • bawang putih goreng •
4 porsi
Bolu marble

telur • gula pasir • SP • SKM putih • minyak goreng • tepung terigu • baking powder • DCC campur dengan 2 sdm minyak goreng, sisihkan • pasta pandan
60 menit
Lekker Holand

gula pasir • margarin • tepung terigu • telur • vanili • garam • susu bubuk • kuning telur ( untuk olesan ) • taburan : keju/ kismis/DCC
60 menit
apem nasi original

nasi ( 1 gelas ) • tepung beras ( 1 gelas ) • tepung terigu ( 1 gelas ) • gula pasir ( 3/4 gelas ) • air/santan ( 1 1/4 air ) • ragi instan ( 1 sdt )
45 porsi
Cake pisang kepok

telur • gula pasir • tepung terigu • minyak goreng • pisang kepok matang dihaluskan • bp • sp
60 menit

20 porsi

2
Brownies 1 telur ( Resep : Tanu Bks )

telur • susu bubuk • tepung terigu • coklat bubuk (campur dengan 3 sdm air) • gula pasir • minyak goreng • vanili • TBM
60 menit

15 porsi

1
Kernas

Ikan tongkol, haluskan • Sagu butir • telur • Santan kental • Garam • bumbu halus • Bawang merah • Bawang putih • Lada hitam ( merica hitam )
25 porsi
roti prata

Tepung terigu • Air hangat • Garam • Minyak goreng • Margarin ( blu*b***d)
15 potong
Mie Lendir/Lende/Lender

mie lidi, rebus dan tiris • kacang tanah, goreng dan haluskan • daun salam • serai, memarkan • gula merah, sisir halus • air • maizena, larutkan dengan 3 sdm air • Garam dan gula • Penyedap rasa, jika suka • Bumbu halus : • bawang putih • cabe merah •
60 menit

4 porsi

1
Saus Sambal botol homemade ala Yennienn Samsudinova bebas bahan pengawet..

Cabe merah • Cabe rawit • Bawang putih • Garam • Gula • Jeruk nipis • Maizena larutkan dgn 3sdm air • Air utk merebus
60 menit

10
Bingka Ubi Jalar

Telur • gula pasir • ubi jalar, kukus dan haluskan • mentega, cairkan • susu cair • tepung terigu • Garam • Vanili
15 menit

10 porsi

3
eksperimen pempek tanpa ikan

tepung terigu • tepung kanji • air • garam • air (untuk merebus) • minyak goreng • cabe rawit • bawang putih • gula merah • gula putih • asam jawa • garam
30 menit

4 porsi