Rachna Anshuman Dubey (Vittlesmania)

सूजी • दही • नमक • पानी • प्याज़, बारीक कटा हुआ • शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई • गाजर, कसी हुई • टमाटर, बारीक कटा हुआ • धनिया, बारीक कटा हुआ • अदरक, बारीक कटा हुआ • करीपत्ते, कटी हुई • नमक •

दूध • मिल्क पाउडर • दही • तिल • घी • गेहूं दलिया • गुड़ • पानी थोड़ा सा • इलायची पाउडर • काजू टुकड़े • पिस्ता • मिल्कमेड •

ब्रेड (व्हाइट या ब्राउन) • मीडियम प्याज़ बारीक कटी हुई • टमाटर बारीक कटा हुआ • शिमलामिर्च बारीक कटा हुआ • मयोनिज • पनीर क्यूब्स • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • कालीमिर्च पाउडर • चिली फ़्लैक्स (वैकल्पिक) • ऑरिगेनो • हरी धनिया चटनी • नमक •

बड़े आलू • लहसुन की कलियां • काली मिर्च पाउडर • बारीक कटा हरा धनिया • ऑलिव ऑयल • बटर • ऑरिगेनो • चिली फ़्लैक्स

पानी • नमक • तेल • नूडल्स • ओलिव ऑयल • कली लहसुन, बारीक कटा हुआ • स्प्रिंग अनियन, कटा हुआ • प्याज, बारीक कटा हुआ • गाजर, कटा हुआ • पत्ता गोभी, कटा हुआ • बीन्स, कटा हुआ • शेजवान सॉस •

आलू • साबुत भुना जीरा • साबुत भुना सौंफ • भुना साबुत धनिया • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • कश्मीरी मिर्च पाउडर • अदरक छोटा टुकड़ा • गरम मसाला • अमचूर पाउडर • पेरी पेरी मसाला • पनीर • नमक •

पोहा, मोटा • शक्कर • नमक • तेल • मूंगफली • सरसों • जीरा • हींग • करी पत्ते • प्याज, बारीक कटा हुआ • मिर्च, बारीक कटी हुई • हल्दी •

फुल क्रीम दूध • चीनी बूरा • छोटी हरी इलायची • बडे संतरे (छीले, बीज निकाले और छोटे- छोटे टुकड़ो में कटे हुए) • केसर • बादाम, कटे हुए • पिस्ता, कटे हुए

संतरे • फूल क्रीम दूध • चीनी • केसर • आवश्यकतानुसार बारीक कटे पिस्ता • आवश्यकतानुसार बारीक कटे बादाम • आवश्यकतानुसार संतरे (गारिनिशिंग के लिए)

मूंगफली • मिल्क पाउडर • चीनी • पानी • घी • पिस्ता गारिनिशिंग के लिए (वैकल्पिक)

मेथी • बेसन • हींग • अजवाइन • अदरक (कद्दूकस किया हुआ) • लाल मिर्च पाउडर • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) • नमक • तेल पकौड़े तलने के लिये

चुकंदर • गाजर • टुकड़ा अदरक • नींबू • नमक

प्यूरी बनाने के लिए • बड़ी प्याज, टुकड़ों में काट लें • अदरक लहसुन का पेस्ट • टमाटर, टुकड़ों में काट लें • नमक • हरी मिर्च • पैन • मटर पनीर बनाने के लिए • तेल • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर •

तिल- • मूंगफली के दाने • गुड़- (क्रम्बल किया हुआ) • घी-

पनीर क्यूब • मटर / हरी मटर • टमाटर प्यूरी • ताजा मेथी पत्तियां • काजू • बादाम • देशी घी या मक्खन • अदरक • री मिर्च/ स्वादानुसार • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर •

हरी मटर • मेथी की पत्तियां (मेथी) बारीक कटी हुई • व्हीप्ड क्रीम या मलाई • बे पत्ती (तेजपत्ता) • तेल • मक्खन • जीरा • अदरक लहसुन का पेस्ट • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • चीनी • गरम मसाला • नमक •

पोहा • मटर के दाने • मीडियम आलू बारीक कटा हुआ • जीरा पाउडर • कद्दूकस किया अदरक • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • इलायची पिसी हुई • धनिया पाउडर • गरम मसाला पाउडर • काली मिर्च पाउडर • नींबू का रस • चीनी •

गाजर कद्दूकस की हुई • ऊपर तक भरा हुआ (250 ग्राम) मावा • चीनी • काजू पाउडर • देसी घी • पिस्ते • काजू या बादाम • इलायची • फुल क्रीम दूध • किशमिश

आटा • हरी मटर • जीरा • बेसन • बारीक कटा हरा धनिया • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • गरम मसाला • चुटकीभर हींग • नमक स्वादानुसार • मैगी मसाला • अमचूर पाउडर • कश्मीरी मिर्च •

दूध (फुल क्रीम) • बादाम • पिस्ता • काजू • छोटी इलायची • केसर • चीनी • डॉयफ्रूट्स बारीक कटे हुए • जयफल पाउडर