les folies de barbara

biscuits type spéculos • beurre pommade • nutela • mascarpone • oeufs • sucre • cac de farine • nutela • fromage Philadelphia

fruits rouges de votre choix (fruits frais) • coulis de fruits rouges (sachet picard c’est bien mais attention ça crache de l’eau). Le mieux ce sont des fruits frais mis au congèle • feuilles de gélatine 3x 2 gr • Des biscuits à la cuiller • mascarpone • crème liquide entière 35% de mat grasse • sucre en poudre

grosses tomates style cœur de bœuf • d’ail • branche de céleri • poivron rouge • carottes • Sel et poivre selon vos goûts • Huile d’olive • Parmesan • Basilic

pâte feuilletée pur beurre maison ou pas • poudre d’amande • compote de pommes maison ou pas • pommes Pink Lady • Sucre glace • sucre • d’eau • Le jus de 2 citrons