Dapur Mama Vi-Ra

ayam fillet dada • Tepung panir • bawang putih • merica bubuk • garam • kaldu bubuk • tepung terigu • tepung maizena • telur • air • garam • merica bubuk

hati sapi (direbus dan dipotong) • air • santan segitiga • bawang merah • bawang putih • jahe • merica bubuk • ketumbar bubuk • Laos • serai • daun salam • garam •

beef slice brisket • Enoki • bawang Bombay • saos tomat • saos sambal • saos tiram • kecap manis • garam • merica bubuk • air

ayam dada fillet di potong dadu • margarin • air • air jeruk nipis • garam • merica bubuk • tepung maizena • siung bawang putih, diiris • daun bawang • merica bubuk • kaldu bubuk • kecap asin

Roti tawar • telur, dikocok • abon • mayonnaise • saos sambal • susu kental manis

pisang kepok • tepung terigu • tepung beras • gula pasir • Air

nugget ayam wortel • Nori • nasi putih pulen • air jeruk nipis • gula • garam

telur • susu • margarin cair • gula pasir • air jeruk nipis • tepung terigu

ayam giling • wortel diparut • telur • tepung terigu • garam • merica bubuk • penyedap • telur • tepung panir

dada ayam • bawang Bombay, diiris • bawang putih, diiris • merica bubuk • garam • Air • saus tomat • saus sambal • saus tiram • kecap manis

paha fillet • garam • merica bubuk • saus bbq • saus tomat • saus sambal • air

margarin, dicairkan • telur • kentang rebus atau kukus dihaluskan • gula • tepung terigu • santan (sy dari santan instan yg ukuran 65ml ditambah air)

ayam, di potong kecil atau sesuai selera, • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • gula • garam • kecap manis

ayam • air (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • cabe merah • Laos, geprek • serai, geprek • daun salam • gula •

ayam giling • telur • tepung roti • Garam • Merica • Penyedap • telur untuk pelapis • Tepung roti untuk tepung roti • Keju quick melt

ayam • bawang merah • bawang putih • cabe merah (direbus) • jahe • merica bubuk • gula • garam • kecap manis

Kwetiaw • Sawi hijau • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • atau sesuai selera Garam • atau sesuai selera Merica bubuk • atau sesuai selera Kaldu bubuk • Kecap manis • Minyak goreng

Ikan patin • Air • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Tomat • Kunyit • Jahe • Gula • Garam • Cabai rawit • Daun sop/prei •

Ceker ayam • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe • Kunyit • Air • (atau sesuai selera) Garam • (atau sesuai selera) Merica • Minyak goreng • Daun sop/prei • Tomat

buah, potong dadu Tahu kecil • ukuran sedang, potong dadu Labu siam • siung, iris tipis Bawang merah • siung, iris tipis Bawang putih • cm, iris tipis Jahe • Garam • Air • secukupnya, iris Daun sop