Mame Shef

بصلة صغيرة مبشوره • بصله صغيرة • بطاطس شرائح سميكة • جزر شرائح • فلفل شرائح • ثوم صحيح • أرز • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • بابريكا • كسبره ناشفه • زعتر بودر •

كوب دقيق • ملح • سكر • زيت وسمن • لبن دافئ • بيكنج بودر • خل • خميرة • سكر للخميرة • سمن وزيت للدهن • مربى أو شيكولاته قابله للدهن للحشو حسب الرغبة • للتزيين: •

لحم فيليه بتلو رفيع • كو مشروم (فطر) • زبدة او زيت • كو كريمة لباني او (لبن + 2 ملعقة ك دقيق) • كو دقيق • ملح وفلفل • ثوم مفروم • بصلة متوسطة مفرومة

واحده من كل نوع فاكهة • فراوله • سكر • قشطة وش اللبن • نشا • سكر • ماء بارد • كريم شانتيه باودر

ن ك كبده مقطعه شرايح اسكندراني • ثوم مفروم • فلفل حار • فلفل أخضر • عصير ليمون • خل • ملح • كمون • فلفل اسود • كسبرة • شطه • زيت •

ن ك لحمه • بطاطس • طماطم • بصله • فلفل أخضر • ثوم • ملح • فلفل اسود • كمون • قرفه • ورق لورا • صلصة طماطم •

لحمة مكعبات • لوبيا • طماطم • بصله • ثوم • ملح • فلفل اسود • مرقه • مستكه • سمنه او زيت

ن ك لحمة مفرومة • طماطم مبشورة • فلفل أخضر مفروم • بصل مبشورة • ملح • فلفل اسود • كمون • كزبرة • قرفة ناعمه • شطه حسب الرغبة • زعتر بودر • ثوم بودر •

لبن بودر • كاكاو خام • كو سكر • كو بندق • كو زيت نباتي بدون طعم • كو لبن حليب

جمبري مقشر • سبيط شرائح • بيضه • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • لبن • بقسماط مطحون • دقيق • كمون • كركم • كسبرة • ثوم مفروم • عصير ليمونه •

كو الا ربع دقيق • ن كو زيت • بيضات • بيكنج بودر • فانيليا • ذرة ملح • ن كوب لبن • م كريم شانتيه بودر • ن كو سكر • ن كو لبن • زبده • نشا •

دقيق • زيت زيتون او اي زيت نباتي • ملح • خميرة فورية • سكر • بيكنج بودر • زبادي • لبن بودر • خل • ماء دافيء حسب العجن • عصير طماطم مصفا • زعتر •

جندوفلي • ملح • فلفل اسود • بصلة صغيرة • ثوم • شطه • كمون • فلفل أخضر • ليمون • خل

دقيق • زيت • لبن • سكر بودر • بيضات • ملح • فانيليا

مكرونه أشكال منوعه • ارز • عدس بجبه • بصله مبشورة كشرائح الشيبسي • ثوم مفروم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون • كسبرة ناشفة • عصير ليمونه • زيت • شطة • حمص مسلوق بماء ورشه سكر فقط •

سمك بلطي • بطاطس شرائح سميكه • طماطم شرائح • بصله • فلفل اخضر شرائح • ثوم شرائح • زيت • ملح • فلفل أسود • صلصه طماطم • كو ماء • ملح •

اوراك دجاج مخليه • طماطم مقطعه اربعه • بصل مقطعه اربعه • فلفل رومي مقطع مكعبات كبيره • زبادي • صلصه طماطم • عصير ليمون • ملح • فلفل أسود • كركم • بابريكا • بصل بودر او عصير ماء بصله •

دقيق • بيض • بيكنج بودر • خل • فانيليا • ذرة ملح • زيت أو سمنه أو زبده سايحه • ماء مغلي • سكر بود

دقيق • ن كو زيت • خميره • سكر • ملح • بيكنج بودر • لبن بودر • خل • صلصه • زبادي • ماء دافئ للعجن

خميرة فورية • سكر • كو لبن رايب او قاطع دافي حسب العجن • كو دقيق = 1 ك دقيق • بيكنج بودر • ملح • كو سمن سائحة دافيه