ajeng dwi hapsari

Dl ga pernah sama sekali masuk dapur, sejak nikah dan punya 2 anak gadis jd lebih suka nge-dapur karena suami dan anak2 yg hobi makan dengan selera yg jauh beda 😊

189 Abonnements 131 Abonnés

Modifier votre profil

Karoket Bihun

Kulit lumpia • wortel • daun bawang • bihun (bebas mau bihun jagung atau beras, saya beras) • ayam cincang (tambahan dr saya boleh skip) • saus tiram • Garam, gula, lada bubuk • bawang putih • bawang merah
18 porsi
Udang asam manis

udang (agak besar ya bun) • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • cabe merah besar buang isinya • saus tomat • saus tiram • Garam, gula pasir • Air • Tepung maizena • Daun bawang ambil hijaunya aja
Semur ikan laut (bawal)

ikan bawal (boleh diganti ikan apa aja sesuai selera) • kentang • soun • Jeruk nipis • daun salam • daun bawang • Tomat • saus tiram • kecap manis • Garam dan gula • Air +/- (ga jd patokan, bs dikurangi kl terlalu banyak) • bawang merah •
1
Centik Manis

sagu mutiara • gula pasir • garam • daun pandan • tepung hongkwe • santan (saya 200 ml kara ditambah air) • Pasta vanilla
1
Sayur pakcoy jamur saus tiram

Pakcoy (saya beli di tukang sayur keliling) • Jamur tiram • bawang putih cincang halus • sosis • telur • kecap inggris • saus tiram • air • Garam, gula pasir
Tahu bakso ayam

/- ayam fillet • Tahu kopong (dibelah serong jd 40) • telur • bawang merah • bawang putih • tepung tapioka • tepung terigu • wortel • daun bawang (saya skip karena tdk ada stok di kulkas) • saus tiram • Air es (kira2 aja ya bun, td saya jg tdk menggunakan takaran) • Garam, gula, lada bubuk
+/- 40 piece
Batagor simpel no ribet2 😁

Kulit pangsit • tepung tapioka • tepung terigu • wortel ukuran sedang • daun bawang • telur • air panas (ukurannya ga paten ya bun) • garam, gula, lada bubuk
2
Ayam Goreng Mentega

ayam potong • bawang putih • bawang bombay • mentega • saus tiram • kecap inggris • saus tomat • saus sambal (tambahan aja dr saya biar ada rasa pedes) • kecap manis • daun bawang iris serong memanjang • garam, gula, lada
3
Serabi kuah kinca (saus gula merah)

Bahan serabi : • tepung terigu • tepung beras • gula pasir • fermipan • baking powder • santan + air hingga mencapai 400 ml • garam • telur • Pasta pandan • Kuah kinca : • gula merah •
2
Bolu gula merah panggang

telur • SP • gula aren sisir halus • tepung terigu • baking powder • santan (saya kara) • mentega lelehkan • Wijén untuk taburan
Bolu panggang pelangi

telur • gula pasir • essence vanilla • SP • tepung terigu (saya kunci biru) • margarin dilelehkan terlebih dahulu • Pewarna makanan warna bebas
3
Bolu kukus kopi pandan

telur • gula pasir • SP • tepung terigu • santan • minyak • Pasta pandan • kopi susu (saya kapal api)
Udang saus madu lada hitam

udang yg agak besar • bawang putih • bawang bombay • daun bawang • tepung tapioka/maizena • garam • Bahan saus : • kecap inggris • saus tiram • madu • kecap manis • saus sambal •
Ikan asam pedas

ikan boleh jenis apa aja • lengkuas • serai • daun salam • daun jeruk • belimbing sayur • daun bawang • Daun kemangi • Jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •
Bola-bola ayam goreng mentega

ayam fillet • tepung tapioka • telur • wortel • kentang • daun bawang • Garam, gula pasir, lada bubuk • kecap manis • saus Inggris • minyak wijén • saus tiram • saus sambal •
Asem-asem iga sapi

iga sapi • buncis • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe hijau • daun salam • lengkuas • tomat hijau • air asem jawa • kecap manis • Garam dan gula •
Kue kepang (untir-untir)

tepung terigu • telur • tepung tapioka • gula pasir • margarin • santan • garam
2
Ceker mercon

ceker ayam • Bumbu halus : • cabe rawit (kl suka pedes bs ditambah) • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • jahe • sereh • daun jeruk • kecap manis • air • Garam, gula
Martabak telur

ayam fillet (boleh diganti daging sapi atau cornet beef) • kulit lumpia • daun bawang • telur • Garam, merica, gula • terigu dan air untuk adonan lem
Sup krim jagung telur

jagung manis dipipil • wortel potong dadu (saya diserut) • daun bawang • Sosis • Crab stick (kebetulan msh punya 4 jd sekalian aja) • telur • bawang bombay • bawang putih geprek/cincang halus • minyak wijén • kecap asin • margarin untuk menumis • Garam, merica, gula pasir •
2