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David

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Fajitas rápidas

Mantequilla • pollo en tiras sin piel ni hueso • cebolla • pimiento • tortitas • Salsa picante • sazonador para fajitas • queso gouda
10 minutos

2 raciones
Pote de nabos

kgs de nabos • chorizos asturianos • morcillas asturianas • orejas de cerdo • pimentón dulce • caldo de carne • Agua • careta de cerdo • rabo de cerdo • costillas de cerdo ibérico • pimentón picante
3h 1/2 minutos

4 raciones
Boroñinas asturianas de Pravia

huevo • azúcar glass • avellanas machacadas sin tostar mejor • mantequilla • harina de maíz
40 minutos

15 unidades
Pizza de jamón york dos quesos

base de pizza • tomate • jamón york • queso gouda • salsa de tomate • cebolla • queso azul
30 minutos

4 porciones
Pollo oriental con patatas

pechuga de pollo • pimientos jalapeños • tomates para salsa • cebolla grande • comino • cúrcuma • curry • nuez moscada • ajo • jengibre picado • mantequilla • aceite de oliva virgen •
40 min

2 racciones
Arepa rellena a la asturiana

picadillo de chorizo de cerdo • queso azul • harina PAN de maíz • agua • huevo • sal • aceite de girasol
20 minutos

1 arepa
Lomo de cerdo al horno con verduras

lomo de cerdo en un trozo • aceite de oliva virgen • orégano • tomillo • pimentón picante • pimienta negra • sal • patatas • tomate • cebolla • zanahoria • caldo de carne •
1 h 20 minutos

2 raciones
Prawn chow mein (fideos chinos con salteado de verduras y gambas)

fideos chinos • cebolla • calabacín • zanahoria • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • gambas crudas peladas • aceite de oliva virgen • setas nameko en conserva o champiñones • salsa de soja • sal •
30 minutos

4 raciones
Lomo de atún empanado

lomo de atún • ajo • Aceite de oliva virgen • limón • sal • Perejil • patatas • lechuga • Vinagre • Pimienta negra • huevo • harina •
30 minutos

2 raciones
Albóndigas en salsa de tomate con rabanitos

albóndigas de carne de cerdo • aceite de oliva • rabanitos • tomates • cebolleta • ajo • vino blanco • orégano • caldo de carne • pimienta negra • pimentón dulce • comino •
50 minutos

2 raciones
El Recargapilas

Pan de chapata preferentemente aunque puede usarse otro • queso gouda • jamón • tomate • huevo • Curry • Pimienta negra • Sal • Orégano • Aceite de oliva virgen
15 minutos

1 persona
Guiso de ternera

harina • jarrete de ternera • aceite de oliva virgen • mantequilla • cebolleta • zanahoria • tomates maduros • coñac • vino blanco • caldo de carne • pimienta negra • cúrcuma •
1h 15 minutos

2 raciones
Costillas al horno jugosas

costillas de cerdo • cebolla • patatas • caldo de carne • vino blanco • aceite de oliva virgen • sal • Orégano • Perejil • Pimienta negra • Ajo en polvo
2h

2 raciones
Tortitas de pollo muy picantes

pechuga de pollo entera • agua • cebolla • zanahoria • pimientos jalapeños • Pimienta negra • Pimentón picante • tomates • lechuga • Cúrcuma • sal • Jugo de medio limón •
40 min

4 tortas
Empanada de salmón ranchera

salmón fresco • queso lonchas • bacon en tiras • sal • cebolla • tomates grandes para salsa • azúcar • Pimienta negra • Orégano • Aceite de oliva • harina de trigo • vino blanco •
1h30 min

4 raciones

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